酸奶不是脫脂牛奶。

酸奶本身是用牛奶發酵而成，除了牛奶中的營養成分以外，還含有大量的乳酸菌。通常每100克酸奶中含有三克到五克的脂肪。另外還有維生素B族、維生素C、氨基酸、半乳糖等營養成分，鈣離子的含量也非常高，適量食用酸奶能夠補充身體所需要的蛋白質、氨基酸，並且促進身體骨骼的生長。

酸奶不是脫脂奶。脫脂奶分為脫脂牛奶和脫脂酸奶，每100g脫脂牛奶中所含熱量大約是40大卡，每100g脫脂酸奶中所含熱量大約是80大卡。

不一定是脫脂奶因為並不是所有酸奶都是脫脂奶，一般分為脫脂、低脂和全脂三種，而且酸奶的脂肪含量也取決於生產廠家的生產工藝和添加物等。
但是大多數酸奶都相對較低脂肪含量，也因此成為很多人愛吃的減脂食品之一。
此外，雖然酸奶沒有脂肪，但它含有乳糖和乳酸等有益營養成分，可以促進腸道的健康，提高身體免疫力，適宜人群較廣，不少人把它視為健康更佳的食品之一。

這也要看具體情況，有些酸奶他進行脫脂，但是他也在包裝上注明。

而有些酸奶，就是用全脂牛奶進行發酵而形成的，依然保留了牛奶中的脂肪，它就不是脫脂酸奶。

不屬於因為兩者是不同物質構成的酸奶是乳酸菌發酵而成的，而脫脂奶的物質和酸奶有所不同所以脫脂奶和酸奶沒有關系

脫脂牛奶不是酸奶，脫脂牛奶是指脂肪含量<0.5%的牛奶，是將正常原料牛奶中的脂肪通過加工工藝去掉，使其含量達不到普通牛奶脂肪量1/7的一種奶製品。這裡的脫脂牛奶是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。

酸奶不是脫脂奶。脫脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到百分之零點五以下的奶製品，這個數值還不到普通牛奶脂肪量的七分之一。酸奶一般指酸牛奶，是以新鮮的牛奶為原料，經過馬氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，例如發酵劑，經發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶製品。所以酸奶是不脫脂的，還是含有脂肪的。