番茄咖喱蝦的做法步驟

步驟 1

去蝦線，擰蝦頭，剝蝦殼。 番茄去蒂切塊。 洋蔥切末。 大蒜切末。 幹辣椒剪段。

步驟 2

多倒油，燒熱，放蝦頭熬蝦油。蝦頭變紅拿出。 放洋蔥末，大蒜末，幹辣椒爆香。 放番茄醬，放西紅柿塊翻炒。 放咖喱粉翻炒。 放蝦仁炒熟。 放黑胡椒粉，放鹽。 炒勻出鍋。

答:咖喱和西紅柿能一起煮嗎【能】

食材 土豆400克，滷牛肉300g，米飯200克

輔料

西紅柿1個黃瓜1根咖喱2塊

做法

1.準備兩個大小適中的土豆，削皮洗淨，切成小碎丁，這道菜的土豆是為了後期做土豆泥用，所以切得越碎，煮起來越時間越短

2.切碎的土豆用鍋煮一下，煮到可以用勺子捻爛成泥，水不夠了可以隨時加水，注意別糊鍋，煮土豆的時候，開始切西紅柿丁和黃瓜丁

3.土豆爛了以後，倒入料理機，準備打成泥，沒有料理機的朋友，用大勺子直接捻成泥就行，稍微有點兒粒狀殘留也不怕，更增加口感

4.碾好的土豆泥放在一邊備用

5.炒鍋上火，不用放油，直接放西紅柿丁和滷好的牛肉塊，適當加一點水，然後放入咖喱，這時候一定要小火，咖喱化開的時候容易糊鍋，時不時的攪拌

6.咖喱醬化開之後，將碾好的土豆泥倒入鍋中，儘快的攪拌均勻，都是熟料，小火在下面加熱就行

7.最後放上黃瓜丁，再攪拌一下關火，準備出鍋

8.用盤子盛上米飯，將咖喱醬澆在上面，即可。

能。

兩種食材在一起煮屬於西式吃法，他們放在一起營養價值更加充分，而且更加綜合，所以口味也比較新鮮。尤其是小朋友，非常喜歡吃。