過去物質極度困乏的時代，有句老話叫只可吃，不可丟，但是發展到今天，儘管我們一直要提倡節約，但是如果真是吃飽的情況下，或者剩菜剩飯不是可以存放的，還是倒掉比較好！

不該吃！

首先現在的大氣環境本來就不好 很多不知名的細菌存在，如果說天氣冷不要緊，但是你能準確測定嗎？

假設你覺得倒掉很可惜 然後你吃了，輕則瀉 重則毒

那看醫生吃藥不是更吃虧嗎？何必呢？

一輩子這麼短 對自己好一點

錢不是省在這些地方的，如果嫌倒掉了浪費 下次就少燒一點

剩飯只要不餿就可以吃

一些老年人，一天到晚是吃剩飯的，飯做的多了，不捨得扔有時候剩飯，能吃兩三頓，都節約慣了，再說也不行 你說少做點吧，又怕不夠吃

剩飯剩菜盡量不要吃。一般剩飯剩菜放久了，細菌就變多，這些細菌會把食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪等分解掉，就會讓食物的營養價值降低，甚至導致食物的腐敗變質，食物後對身體就有很大的危害。但是如果剩飯剩菜控制在6個小時內還是可以吃的，並且在吃的時候要加熱下。

剩菜剩飯我認為是可以吃的。只是不能隔得時間太長。大熱天，氣溫高，菜、飯容易變質，吃了會壞肚子，這種情況是不能吃的。在氣溫低，或剩菜、剩飯蓋上保鮮膜，放入冷藏室，第二天拿出熱一熱可以吃的。

鋤禾日當午，

汗滴禾下土，

誰知盤中餐，

粒粒皆辛苦。

珍惜每一粒糧食，剩菜剩飯是可以吃的，上頓剩菜剩飯下頓就吃了，如果還剩下，下次少做就可以了，剩菜剩菜隔一天沒事，三天的說就倒了吧。

可以吃，又不是總吃，都扔了豈不是浪費，尤其是米飯，饅頭這樣的，沒有問題，葉菜類的最好別過夜，燉肉，燉魚可以吃，專家做過實驗，成分沒有什麼改變。

能吃的。你放在冰箱裡面冷藏，不超過一天，每次可以隔水加熱或者微波爐加熱。可以減少釋放物質的。所以不要長時間存放。

通常短時間內剩飯、剩菜經過密封保存可以食用，但若長時間放置或未密封保存則不能食用。因放置時間過長，會破壞食物中原有的營養成分，進食後不能為機體提供必要的營養物質，因此不建議食用剩飯、剩菜。