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1 # 熱鬧鉛筆h2
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2 # q57215006
1、清洗茶具,用清水將陶瓷蓋碗洗淨,接著倒入熱水燙洗;
2、投茶潤洗,一人飲茶,投放3克大紅袍,然後倒入少量的熱水潤茶,5-10秒後將茶水倒掉;
3、倒水沖泡,沿著蓋碗四周環繞注水,水溫在95攝氏度以上,等待20秒後即可出湯。
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3 # 橘子味的糖果
泡大紅袍可以選擇紫砂茶具或者陶瓷茶具,這兩種茶具最適合沖泡大紅袍。大紅袍的投茶量一般占據茶壺的一半就行。
也可以用杯子來泡大紅袍,每克茶葉一般用25毫升的沸水來泡,一般採用高空沖水的方式將水衝入,要將杯子全部充滿,再用杯蓋將茶水表明的泡沫撇掉,蓋子燜泡一刻鍾就行。
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4 # 清新漂流瓶K5
大紅袍是一種非常受歡迎的中國茶,它有著濃郁的口感和獨特的香氣。以下是大紅袍的泡法:
1. 準備好乾淨的茶具,包括茶杯、茶壺、茶葉篩和茶巾。
2. 將茶葉篩放在茶杯上,將適量的大紅袍茶葉入篩中。
3. 燒開水,將開水倒入茶壺中,用茶巾擦拭茶壺和杯,以去除雜質。
4. 等待水溫降至80-90℃,然後將水倒入茶杯中,浸3-5秒鐘,然後倒掉第一泡水。
5. 再次水倒入茶杯中,浸泡15-20鍾,然後倒入茶中。
6. 等待30秒鐘左右,然後將茶水倒入茶杯中,即可享用美味的大紅袍茶。
需要注意的是,大紅袍茶葉的泡法因人而異,可以根據個人口味和喜好進行調整此外,為了保證茶葉的質量和口感,建議使用高品質的大紅袍茶葉,並避免過度浸泡。
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5 # 阿福愛吃香菜
投茶
可以根據個人口味進行投茶,一般用蓋碗或紫砂壺沖泡,投茶量為茶器的二分之一左右,小蓋碗的話可投茶5-7克。
2、水溫
最適合沖泡大紅袍的水是清冽甘甜的山泉水、礦泉水或純淨水,水需要燒開燒沸,最好現燒現泡,以100度水溫為宜,至少不能低於98度。
3、注水
在大紅袍的沖泡中,最好使用懸壺高衝的手法。高提水壺,水自高點下注。高衝時,茶葉能夠在蓋碗中翻滾起來並散開,從而充分地激發茶香,泡出茶味。
4、出湯
大紅袍的第一泡需要快速出湯,時間控制在5-8秒,基本上悶泡至茶湯出色就可以出湯了。在前三泡時,大紅袍茶都可以按照8秒左右的速度出湯,不宜超過10秒。一般第二、三泡的大紅袍其味道最為純正。三泡過後,可以自己根據湯的口感來確定時間,但最多不建議超過20秒,寧淡勿濃。
回覆列表
大紅袍茶怎麼沖泡:先準備8g大紅袍,茶水比例為1:20,燒開一壺水,用開水將茶具清洗一遍,然後把茶葉投入到蓋碗中,第一遍為洗茶,洗茶後再次向蓋碗中注滿100℃的水,蓋上蓋子,等待15秒左右茶葉吸水舒展後,使用公道杯將蓋碗茶湯分倒至茶杯,即可品飲大紅袍茶。
大紅袍的沖泡技巧
1、茶量:容器的大小去定論,一般是容器量的一半就可以了。
2、水量:以茶量為標準,一克茶葉搭配20-25毫升的水即可。
3、水溫:應該是煮沸後的98度以上,尤其是第一次沖泡需要達到這個水溫
4、時間:第一泡是1分鐘,第二泡是1.5分鐘,第三泡是2分鐘,優質大紅袍至少可以沖泡8次以上。
5、手法:採用懸壺高衝,讓大紅袍茶葉徹底的翻騰,才可以更好的去激發茶香、茶味。
大紅袍的品飲方法
1、第一泡:應該先看看茶水顏色是否清澈、豔麗。一般大紅袍的湯色為橙黃色、深橙黃色,水色分三層,表面有金圈的品質是最高的,然後再聞茶香,香到清醇,幽香,無雜質
2、第二泡:應該把重點放在茶味上,品嘗一下茶味是否醇厚,是否有明顯的苦澀味或是雜味,茶湯入口後會有明顯的飽滿感。
3、第三泡:第三泡品嘗的話,那麼重點看看茶湯是否有韻味,是否有鮮爽的感覺;優質大紅袍的天然韻味是很強的,在潤滑爽口的時候,還可以嚐到非常強的巖骨花香味,是一種非常好的享受