如果是用鹽醃製酸豆角的那麼是不需要放冰箱的。因為醃製的食物是不會壞的，如果是直接把酸豆角切碎放在瓶子裡那是要放冰箱的。

夏天天氣炎熱用瓶子醃酸通是要放冰箱裡的，不然的話會壞會發酸，天氣涼是不用放冰箱裡的，或者是少醃點，吃完再醃也可以的

不用、用瓶子醃製的酸豆角保存時間較長，在取用時要注意，不要讓外面的雜質沾染進去，不然會影響到酸豆角而發生變質。

在從長瓶子中取出適量酸豆角時，要注意不要將剩下的酸豆角汙染了，以防發生變質；取出酸豆角後要記得清洗過後再食用，有的酸豆角上會附著一些白色物質，這是保存不得當或者是取用的時候帶入了細菌，這樣的酸豆角不能食用。

需要放冰箱。
1. 因為酸豆角是一種容易受到外界微生物汙染的食品，通過放入冰箱可以有效地控制細菌繁殖，延長酸豆角的貯存期限，並保持其新鮮度。
2. 冰箱的低溫環境可以降低微生物的活動速度，減少其對酸豆角的損壞作用，從而確保酸豆角的質量和口感。
3. 同時，冰箱中的溫度還可以防止酸豆角中的水分蒸發，保持其溼潤度和口感。
所以，為了保持酸豆角的質量和安全，最好將其放入冰箱保存。

不用放冰箱因為冰箱太冷了，酸豆角就不容易酸了。做法如下。豆角500克。清洗乾淨。瓶子一個最好放熱水中煮一下，用酒精消毒也可以。把控幹水分的豆角，放入消過毒的玻璃瓶中，再倒入一些老酸水，再加入一些食鹽和清水，要涼開水，密封好即可。

需要

醃製好的豆角可以通過以下方法進行保存：

1. 密封容器：將醃製好的豆角放入乾淨、乾燥的密封容器中，確保容器完全密封。這樣可以防止空氣和溼氣進入，延長豆角的保質期。

2. 冷藏保存：將密封的豆角容器放入冰箱冷藏室中保存。低溫可以幫助延緩豆角的變質和腐敗，保持其新鮮度和口感。

3. 鹽漬液保存：如果你醃製豆角時使用了鹽漬液，可以將豆角連同鹽漬液一起保存。鹽漬液中的鹽分和酸度可以幫助保持豆角的質量和口感。

4. 避免暴露於Sunny：將豆角容器放置在陰涼、乾燥的地方，避免暴露於Sunny直射。Sunny會加速食物的變質和腐敗。

5. 注意衛生：在取用豆角時，使用乾淨的勺子或筷子，避免直接用手觸摸豆角，以防止細菌汙染。

請注意，醃製豆角的保質期取決於醃製的方法、材料和環境條件等因素。建議在食用前仔細檢查豆角的外觀、氣味和口感，如果有任何異常或變質跡象，應立即丟棄。

要

1.

酸豆角建議存放在冰箱的保鮮層中。

2.

酸豆角是經過醃製和發酵的,這種食物可以存放比較久,如果是切碎了的酸豆角,這種食物放在冰箱中,至少可以存放兩週。如果是用泡菜罈子醃製的酸豆角,保存時間會更長。如果是現做的酸豆角,這個時候可以放入冰箱中保鮮,需要注意,保存的時間不要超過兩週,最好是兩週之內吃完。