市面上的水果保鮮展示櫃櫃分直冷跟風冷，保鮮展示櫃選擇風冷比較好，風冷式跟空調一樣制作方式吹出來的風非常的均勻，不至於有的面積冷藏的溫度不相同導致水果壞掉。

直冷的那種水果保鮮展示櫃跟家用冰櫃那種，內壁溫度較低跟中間的溫度不一樣，導致中間的水果得不到有效的保鮮。

鮮花保鮮的鮮花櫃用風冷和直冷都可以，但兩者的保鮮效果略有不同。
風冷式鮮花櫃採用內循環風扇，將室內空氣通過散熱器冷卻後再輸送回鮮花室，通過自然風、降溫、控制溼度等幾個步驟，保持鮮花的新鮮度。
直冷式鮮花櫃則是將製冷劑直接通過蒸發器循環，製冷速度比較快，直接將鮮花的溫度降下來。由於直接製冷，所以直冷式鮮花櫃的保鮮效果比風冷式要稍好一些。
雖然直冷式鮮花櫃的保鮮效果比風冷式好，但是直冷式相對來說製冷速度較快，溼度降低較快，對花貨的損傷也就較大，如果開關頻繁比較容易出現露點，從而導致岀現冷凝水，掉腳，變質等情況，因此鮮花櫃廠家推薦使用風冷式鮮花櫃處理鮮花，保證鮮花的新鮮度，同時也有助於鮮花的長久保鮮。

1 鮮花櫃用直冷更好。
2 風冷的鮮花櫃在運行時會產生風扇噪音和風道噪音，同時冷卻效果不如直冷。
直冷的鮮花櫃可以將冷空氣直接循環到展示區域內，不需要使用風扇產生噪音，同時保持更穩定的溫度和溼度，更適合存儲鮮花。
3 如果想使鮮花櫃保持最佳的冷藏效果，還應該控制好室內的溫度和溼度，定期地清理鮮花櫃內的濾網和散熱器，避免灰塵影響冷卻效果和衛生。

風冷好。鮮花保鮮的鮮花櫃,用風冷的應該保鮮效果會更好,而且花的新鮮度會保持得更持久。

直冷相對風冷製冷較慢,保鮮櫃壁可能會有水霧水珠出現,但是功率小,節能省電,較為實惠。