奧氏體不鏽鋼和與316不鏽鋼的主要區別如下：

一、性質不同。

1、316不鏽鋼是一種奧氏體不鏽鋼，因添加Mo元素，使其耐蝕性、和高溫強度有較大的提高，耐高溫可達到1200-1300度，可在苛酷的條件下使用。

2、奧氏體不鏽鋼是在常溫下具有奧氏體組織的不鏽鋼。

二、特點不同。

1、316不鏽鋼耐腐蝕性能優於304不鏽鋼，在漿和造紙的生產過程中具有良好的耐腐蝕的性能。而且316不鏽鋼還耐海洋和侵蝕性工業大氣的侵蝕。

2、奧氏體不鏽鋼鋼中含Cr約18%、Ni 8%~25%、C約0.1%時，具有穩定的奧氏體組織。

三、用處不同。

1、316不鏽鋼主要用途有紙漿和造紙用設備熱交換器、染色設備、膠片沖洗設備、管道、沿海區域建築物外部用材料。2013年還應用於電磁閥領域，主要用於殼體、卡箍、球體，閥體、閥座、螺母、閥杆等。

2、由於奧氏體不鏽鋼具有全面的和良好的綜合性能，在各行各業中獲得了廣泛的應用。

1 奧氏體不鏽鋼和316不鏽鋼在化學成分和性質上存在區別。
2 奧氏體不鏽鋼富含鉻和鎳元素，而316不鏽鋼除了鉻和鎳，還含有鉬。
這使得316不鏽鋼具有更好的耐蝕性能和抗腐蝕性能。
3 除此之外，316不鏽鋼的強度和硬度也比奧氏體不鏽鋼要高，因此在一些高強度和高溫度環境下，316不鏽鋼比奧氏體不鏽鋼更具優勢。
不同類型的不鏽鋼在不同的應用環境下，有著不同的優缺點和適用性。
因此，選擇合適的不鏽鋼材料對於確保產品質量和使用壽命都非常重要。
在實際應用過程中，應該根據具體情況選擇不同的不鏽鋼材料，以最大化材料性能的發揮。

在於化學成分和性能應用領域。
奧氏體不鏽鋼是指在室溫下具有鐵素體型奧氏體組織的一種不鏽鋼，其含鉻量至少為10.5%，具有較強的抗腐蝕性、耐酸性和耐蝕性，常用於制作化工管道、石油設備及食品加工設備等。
而316不鏽鋼是一種耐蝕性較好的高純度不鏽鋼，含有至少10%的鎳和2%的鉬，可耐受各種強酸和鹼的腐蝕，廣泛應用於海洋環境、醫療器械、船舶設備和化學加工等領域。
總之，兩種不鏽鋼的化學成分和應用場景不同，需要根據具體應用場景和要求進行選擇。

奧氏體不鏽鋼和316不鏽鋼是兩種不同的不鏽鋼材料，其中316不鏽鋼是一種奧氏體不鏽鋼。
奧氏體不鏽鋼具有良好的加工性能、抗強酸腐蝕性能和可焊性等優點，但強鹼腐蝕能力較差；而316不鏽鋼在具備奧氏體不鏽鋼的優點外，還能抗強鹼腐蝕，能在大氣中和精細的化學介質中使用，所以它的應用範圍更廣。
此外，不同的不鏽鋼材料還可能有其他區別，比如304不鏽鋼相對於316不鏽鋼價格更低，但其耐蝕性不如316不鏽鋼。
因此，在選擇不同的不鏽鋼材料時，需要根據具體的使用環境和要求綜合考慮。

不鏽鋼命名不同。奧氏體不鏽鋼是按金相組織稱呼，金相組織為奧氏體，不鏽鋼300系列都是奧氏體不鏽鋼。316不鏽鋼是300系列不鏽鋼中的一個牌號