乾熱滅菌法是利用火焰或乾熱空氣進行滅菌的方法，其原理是利用高溫破壞菌體蛋白質與核酸中的氫鍵，使蛋白質變性或凝固、核酸破壞、酶失去活性，微生物死亡。

  火焰滅菌法：是將待滅菌物品直接置於火焰中燒灼進行滅菌的方法，滅菌迅速、可靠、簡便，適用於耐火焰材質的物品如金屬、玻璃用具或容器及瓷器等的滅菌，不能用於藥品的滅菌。

乾熱滅菌是一種利用高溫來殺滅病菌和微生物的方法，常用於滅菌燒杯、容器和玻璃器具等物品。常見的乾熱滅菌方法有以下幾種：
1. 烘箱滅菌法：將物品置於預熱至高溫的烘箱中，通常在160-180攝氏度下加熱一定時間（通常是1-2小時），以確保物品的內部溫度也能達到殺菌的溫度。
2. 乾熱滅菌櫃法：將物品放入專用的乾熱滅菌櫃中，通過加熱保持櫃內恆定的高溫（通常在180-220攝氏度之間），持續一定時間（通常是1-2小時），以達到滅菌效果。
3. 易拉罐滅菌法：將物品放入密封的易拉罐中，然後將易拉罐放入烘箱或蒸餾鍋中進行滅菌。該方法通常要加熱一段時間（通常是1-2小時）。
4. 灼燒法：將物品直接置於明火上進行灼燒，利用高溫瞬間殺菌。這種方法適用於一些耐熱性較強的物品，如金屬器具。
需要注意的是，不同的物品和不同的滅菌要求可能需要不同的滅菌溫度和時間，所以在進行乾熱滅菌時需要根據具體情況進行調整。另外，為了確保滅菌效果，還需要注意保持物品表面的乾燥，避免有水分殘留。