不需要，超市裡賣的熱乾麵已經是半成品了，買回來後只要過一下熱水再炒拌上調料就可以吃了。熱乾麵是一種非常好吃的快速麵食。

需要焯水。大火燒開鍋中的水，放入麵條，用筷子挑均勻，煮熟（有點硬）撈起瀝乾，加油散晾涼。

芝麻醬倒入麵條中，加入醬油，酸豆角，蘿蔔乾，然後進行攪拌。

通常情況下，超市買的熱乾麵已經經過了燙煮處理，可以直接放入熱油中炒熟，不需要再進行焯水。熱乾麵表面有面筋，經過燙煮後更容易煮熟，同時也更加容易吸收調料和炒出好的口感。

答案是；需要。

熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麵也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的麵食之一。

不用。

熱乾麵是不需要焯水的，熱乾麵是煮熟的，上面裹的有鹼，如果焯水或者清洗會把它洗掉，變成白的麵條，我自己就洗過一次。

買的炒麵在炒之前是需要煮的，因為買回來的炒麵都比較硬，我們需要用水煮一下，讓麵條和麵條之間更加鬆軟，不至於粘在一起，同時也更加容易入味

需要在開水中煮至半熟。

熱乾麵是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其採用鹼水麵，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵、鄭州燴麵並稱為中國五大名面，是頗具特色的過早小吃。

武漢夏天高溫，跨時長，長期以來人們在麵條中加入食用鹼以防變質，這就是熱乾麵的前身“切麵”。在清代《漢口竹枝詞》就有記載：“三天過早異平常，一頓狼餐飯可忘。切麵豆絲幹線粉，魚餐圓子滾雞湯。”

不需要。

不管是超市賣，還是市場賣的熱乾麵，都不用過水或下鍋煮，因為它己經是熟的了。如果想吃炒麵，直接就可以下鍋，加些豆芽，紅羅卜絲還是青菜，看個人口味了，有半斤多就可以炒出一盤，一個人一餐足夠。另外，熱乾麵還可以涼拌著吃，也是下天上班族非常喜歡的食品，涼拌就得過一遍開水，再加調料，看個人口味下配料，也很好吃哦

如果是在超市買的熱乾麵，在炒之前是要焯水的，因為在超市買的熱乾麵它是預加工的食品，他在做之前最好是要焯水，這也是為了衛生著想。