菌種可以去買，能自己培養。

培養方法：

1、配方：小麥或大麥88％、米糠或麥麩10％、石膏或碳酸鈣1％、石灰0．5％、含水量65％(加入米糠或麩皮主要是使培養基疏鬆，增加透氣性，菌絲走向好)。

2、浸泡：浸泡分石灰水浸泡和清水浸泡預煮後加石灰兩種方法。

前者用1％石灰水浸泡，pH值9--10，在25℃小麥浸泡8--9小時，大麥浸泡9--10小時。

3、後者用清水先浸麥粒，時間與上相同。浸好的麥粒澇起用清水沖洗後瀝乾，放入鍋內煮至剛沸為止澇起涼開，加入鋪料混合，用0．5％石灰調pH6．5左右，含水量65％。

4、裝瓶及消毒：選用容積700ml，瓶口內徑為3cm左右的淺白色耐高溫玻璃瓶(將配好混勻的培養料裝入瓶中，每瓶裝200--300g為宜。

5、採取多點式接種，即在瓶內培養料四周按適當的距離接種3--4點，料面上再接小塊菌種，在24--28℃條件下，暗培養7--10天，菌絲萌發生長至直徑4cm左右的菌斑時，立刻對菌絲進行人工攪拌，攪拌時接種點的菌絲被攪斷受刺激，同時由於開瓶口(在超淨臺上進行)實際上給菌絲起增氧作用，有利於菌絲迅速生長，一般整個培養過程需25--30天可長滿瓶。

6、播種時，菌種塊不能埋得太深。播種穴深度掌握在1-1.5寸，要讓菌種塊稍露出培養料表面，並用周圍的培養料稍加壓實，使菌種和周圍的培養料緊密貼臺，以利菌種定植。

你可以在市場上或者網上購買到蘑菇菌種，或者自己制作菌種。如果你要制作菌種，需要將新鮮的蘑菇切成小塊，然後進行消毒處理，最後用麥飯石或者玉米粉等物質培養蘑菇菌絲。製作好的菌種需要放在陰涼乾燥的地方保存，避免受潮和感染細菌。

然後，準備好培養基。蘑菇的培養基可以用木屑、秸稈、麥麩等材料制作，也可以直接購買現成的蘑菇培養基。無論是自己制作還是購買，都需要將培養基進行消毒處理，避免細菌的汙染。