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  • 1 # 寶貝兒

    高壓鍋煮餃子需要注意控制時間,一般上氣幾分鐘取決於餃子的種類和大小。對於普通大小的餃子,通常需要在高壓鍋中高壓15分鐘,然後讓其自然降壓5分鐘。如果餃子比較大,可以適當延長高壓時間,一般可在20分鐘左右。而且要注意水的分量,一般需要添加足夠的水,保證鍋內不干燥,也不要加太多水,以免水氣滿溢,影響味道。

    另外,餃子煮好後需要用筷子輕輕挑起來,檢查是否熟透,或者嘗一口,確保餃子內餡和皮都熟透,味道鮮美。

  • 2 # 無敵小眼鏡

    一般來說,高壓鍋煮餃子上氣時間3到5分鐘,因為高壓鍋通過內部高壓,將整齊壓縮,比平時煮食物用時間更短。特殊情況也需要八分鐘左右,具體根據餃子大小、軟硬程度等決定

  • 3 # 用戶4923332538179

    8一10分鐘。高壓鍋是靠壓力蒸汽使餃子蒸熟,由於水份鎖定,味道更鮮美,鍋內的水不可太多,時間到後不要立即開鍋以免發生危險,稍冷以後放去壓力即開鍋,享受美味了。

  • 4 # 木目心芳

    需要3分鐘左右。

    高壓鍋煮餃子,不破皮,不跑味,最重要是節省時間,10分鐘就能吃上餃子了,是個不錯的好煮法。

  • 5 # 用戶2379319541699

    高壓鍋煮餃子應該上氣10分鐘以上。
    因為高壓鍋可以提高水的沸點,短時間內使食物更快煮熟,煮餃子一般需要10多分鍾才能夠煮熟,而高壓鍋上氣的時間也可以延長時間,這是因為高壓鍋將熱量傳遞得更加快速,大大縮短了烹飪時間。
    如果您想讓餃子表面更脆,可以將高壓鍋上氣時間略微縮短,但是內部可能還未全部熟透,因此建議還是按照10分鐘以上的時間進行煮熟。

  • 6 # 用戶2356819965335

    高壓鍋煮餃子一般上氣5-7分鐘。
    因為高壓鍋煮食物時內部壓力很大,能夠將水的沸點提高,從而縮短煮食時間。
    而餃子這種食物的煮制時間本來就比較短,只需要將餃子放入高壓鍋中煮5-7分鐘即可熟透。
    如果時間過長餃子會變得爛糊而影響口感。
    需要提醒的是,在使用高壓鍋煮餃子時,千萬不要在鍋里加過多水,水位最好不要超過鍋的1/2高度。
    另外,為了避免餃子粘連,可以在鍋裡放適量的油。

  • 7 # 用戶4784920316160

    高壓鍋煮餃子需要上氣8-10分鐘。
    因為高壓鍋的壓力可以加快水的沸點,讓水溫度更高,更快地煮熟餃子,而且能保證餃子的口感更好,更加有彈性。
    在高壓鍋煮餃子時,需要注意加足水,以免鍋內水分蒸發過多而導致煮乾焦鍋;另外要控制好時間,過久或過短都會影響煮餃子的效果。

  • 8 # 美人魚hhh

    煮餃子時使用高壓鍋的話,需要上氣約5-6分鐘。
    因為高壓鍋的加壓作用可以使水溫更高,並縮短食物的烹飪時間,所以5-6分鐘的時間已經能夠將餃子煮熟,省時省力。
    需要注意的是,在使用高壓鍋煮餃子時,加水量不宜過多,因為鍋內的壓力越大,水分的沸點越高,加水過多會導致鍋內壓力失衡,甚至發生危險。
    另外,煮餃子時最好將鍋蓋壓緊,以免壓力逸出。

  • 9 # 西柚子媽媽

    一般建議高壓鍋煮餃子時,加水覆蓋餃子,然後加蓋,煮至鍋中開始嘶嘶響後,再上氣煮5分鐘左右即可。
    這是因為高壓鍋煮餃子的時間相對較短,只需要上氣5分鐘左右就可以將餃子煮熟。
    不過具體時間仍需根據鍋具和餃子的量而定。
    需要注意的是,為了保證煮熟,最好在煮之前冷水入鍋,才加火,這樣被熟的餃子不會因為溫度過高而破裂。

  • 10 # 魔法師阿圖什7I2

    一般來說,高壓鍋煮餃子上氣時間不宜過長,建議在高壓狀態下蒸煮2~3分鐘即可。具體時間還需根據你使用的高壓鍋的品牌、型號和餃子的種類和大小來定,建議根據自己的實際情況和經驗進行調整。注意,使用高壓鍋蒸煮餃子時,應該適當控制煮餃時間,以免餃子過爛或剛熟,影響口感。

  • 11 # 創新未來

    大約需要上氣8-10分鐘。
    因為高壓鍋壓力高,可以加快水的沸騰速度,煮餃子的時間也縮短了,一般來說,高壓鍋煮餃子需要上氣8-10分鐘就可以了。
    如果餃子的餡比較生,就可以嘗試加長時間,煮熟後也可以去掉蓋子翻炒一下,讓餃子更加入味。
    而且高壓鍋最好不要裝太多水,不然容易發生意外,要注意安全。

  • 12 # 柯南講故事888

    通常需要煮5-6分鐘。
    因為高壓鍋的鍋蓋能夠緊密封閉,能夠加快水的沸騰,使水溫升高,減少烹飪時間。
    而餃子是熟食,不需要太長時間的加熱。
    煮5-6分鐘能夠讓餃子變熟,口感更好。
    如果您想讓餃子更勁道,可以稍微煮久一些。
    但是過久時間可能會導致餃子糊底或變形,需要掌握好煮餃子的時間。

  • 13 # 忙著裝酷0

    使用高壓鍋煮餃子的話,大約需要上氣8-10分鐘,具體時間可以根據你使用的高壓鍋、水量、餃子的數量和大小等因素做一定的調整

    1. 在高壓鍋中加入足夠的清水,然後放入你想煮的餃子。

    2. 關上高壓鍋蓋子,並將火調至最大,等待鍋內水滾。

    3. 一旦鍋內冒出蒸汽,開始計時,大約8-10分鐘。

    4. 等到煮好後,先用鍋鏟挑起幾個餃子做測試。如果餃子的餡已經熟透,那麼就可以關火了。

    5. 拿起裝有餃子的高壓鍋,輕輕晃動幾下讓餃子均勻沾上鍋內的水分,這樣餃子口感更好,不容易破裂。

    6. 把鍋中的餃子撈出即可食用。

    請注意,以上只是一個大致的時間參考,具體時間根據你的具體情況可能會有所不同,也要根據自己的習慣和口感來做出調整。

  • 14 # 我行無畏

    高壓鍋煮餃子需要3分鐘左右。煮制餃子的鍋具有很多,要是用高壓鍋來煮餃子的話,是最節省時間的,基本上將它放到水裡,等水開之後煮3分鐘左右就能完全熟透了,而且煮出來的餃子不會出現破口、跑味的情況,熟的也非常均勻。用高壓鍋煮餃子非常簡單,往高壓鍋中倒入半鍋水,燒開之後用勺子轉兩圈,接著放入水餃,蓋緊鍋蓋,不用扣閥,用旺火燒,等蒸汽從閥孔裡面噴出來,再過半分鐘左右關火,然後等閥孔不再冒煙就可以將餃子撈起來了。

  • 15 # 子興888

    用高壓鍋煮水餃不僅速度快(每鍋只需三四分鐘),而且煮出的水餃不破口,不跑味,熟得均勻。
    具體煮法為:在高壓鍋內放入半鍋水,燒開以後,用菜勺攪轉兩圈,使水起旋,放入水餃(一般口徑24~26公分的高壓鍋,每次可煮80左右個水餃),蓋緊鍋蓋,不要扣閥,用旺火燒,待蒸氣從閥孔噴出,約半分鐘左右,即可關火。直至閥孔不再冒氣,即可開鍋撈餃。
    但有三點需要注意:一是每鍋放入的水餃,應嚴格控制數量,不易過多。二是用旺火燒時,應隨時觀察閥孔,以不使鍋內的水冒出來為度。三是嚴格控制噴氣時間,一般約噴半分鐘水餃即內外俱熟。

  • 16 # 墨落不負少年時

    高壓鍋煮餃子上氣3分鐘左右。

    高壓鍋的主要作用是加快燉煮食物的速度,蒸餃屬於比較容易熟的一種食物,放到高壓鍋中不能超過三分鐘的時間,不然會煮爛。