食材：鱈魚1片，破布子適量，青蔥2支，薑片2片，米酒1小匙，鹽少許。

做法：

1、鱈魚先洗淨用廚房紙巾將水分吸乾。

2、將薑片放盤底再放入鱈魚、米酒、破布子、鹽。

3、外鍋用1杯水將魚蒸熟。

4、蒸熟後取出薑片，再將湯汁倒入鍋煮滾，加青蔥絲在淋回鱈魚上完成。

給寶寶吃鱈魚有簡單的幾種做法，具體如下：

第一、雪魚泥，雪魚泥適合剛剛添加輔食的小寶寶食用，首先把鱈魚洗乾淨以後，用水燒開，點一點醋，把切好的小塊魚放進去，將鱈魚煮好以後加少量的澱粉，攪勻以後出鍋，迅速用勺子壓成泥，這樣給寶寶適量的吃就可以了。

第二、清蒸鱈魚，將鱈魚洗乾淨以後放在水中，然後放入盤中，用保鮮膜封好，放入鍋中，蒸5-10min取出鱈魚，加入少許的生抽，充分的搗碎就可以給寶寶吃了。

原料：銀鱈魚30-50g、洋蔥15g、胡蘿蔔25g

　　做法：

　　1、將銀鱈魚洗淨去皮去骨，洋蔥洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮洗淨切小塊。

　　2、所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟(輔食機10分鐘，蒸鍋15分鐘)。

　　3、取出蒸好的鱈魚及配料，用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。

食材準備: 銀鱈魚、西紅柿、大豆腐

步驟：

1、番茄切碎炒出汁

2、加入豆腐翻炒均勻後放適量的清水燒開

3、加入鱈魚粒煲10分鐘

4、加入水澱粉煲2分鐘後即可出鍋即可

用料

銀鱈魚 一塊

薑片 4片

胡蘿蔔 半根

寶寶鹽 1克

海鮮醬油 適量

糖 適量

橄欖油 5 克

寶寶版清蒸銀鱈魚的做法步驟

步驟 1

準備食材

步驟 2

銀鱈魚常溫解凍

步驟 3

解凍後用清水洗淨

步驟 4

把胡蘿蔔切成片狀 擺在盤子上

步驟 5

將銀鱈魚放在胡蘿蔔上 再放入薑片（去腥）

步驟 6

在魚身上倒入寶寶鹽 少許醬油和糖調味 最後在魚身上倒入橄欖油

步驟 7

鍋中燒開水 水開後放入鍋中

步驟 8

蓋上蓋子蒸8分鐘即可