桃子搓洗乾淨，2%小蘇打水浸泡1小時後，削皮，切塊，盡量保持果肉完整性。我一個桃子切4塊。

步驟 2

糖➕➕➕檸檬汁～～（重點）醃製桃肉3小時。桃子皮也要同時醃製。到時間後，先熬桃子皮，把顏色熬出來，大概15分鐘後撈出桃子皮放入果肉，開中小火開始熬果肉

步驟 3

熬到果肉明顯變小，且湯汁濃稠，加一小撮鹽，關火。我大概熬了1個小時。

步驟 4

裝瓶倒扣。

醬多多的醬是一種用於配菜和美食的調料
醬多多的醬的基本做法包括以下幾個步驟：將食材放入攪拌機中打成泥狀，將泥狀物裝入碗中，加入色拉油、雞精、生抽、醋、糖調味，最後攪拌均勻
除此之外，也可以根據個人口味進行自定義調整，例如加入蒜末、芝麻醬等輔料，調整辣度、酸度、鹹度等口感
醬多多的醬做法簡單，口感豐富，適用於各種烹飪方式和美食搭配，如涮羊肉、涮牛肉、麻辣燙等

牛奶1 000克、玉米粉或克司得粉450克、糖900克、蛋黃1 300克、黃油60克、鹽5克。制作工藝：

（1）牛奶上火煮開。

（2）蛋黃、玉米粉、糖一起混合攪拌均勻。用煮沸的牛奶澆注，拌勻。

（3）將（2）液體倒入厚底鍋繼續上火熬製，不停慢慢攪動，防止糊鍋。

（4）開鍋後加入鹽，後微火熬攪一兩分鐘，使其熟透。

（5）下火後放入融化的黃油攪拌均勻，靜置待用。為了防止克司得醬在冷卻過程中表面脫水乾燥，需在其表面蓋一層保鮮膜。注意事項：

（1）在熬製過程中防止糊鍋，開鍋後要改用微火併不停攪動。

（2）熬好的克司得醬需在室溫下完全冷卻後才可放入恆溫冰箱冷藏。

醬多多的醬是辣醬。由牛肉醬、香辣銀魚、鮮肉絲油辣椒、鮮雞絲油辣椒、鮮牛肉油辣椒、辣子蝦、香油辣椒等材料熬製而成。

主要制作方法是選成熟新鮮、紅色辣椒為原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹竿不斷攪拌，洗去粘附的泥沙等汙物，撈起裝籮瀝乾，倒入電動剁椒機，加鹽醃製。