回覆列表
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1 # 洞察天下大小事
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2 # 用戶8276433379964
允許使用食品添加劑。
有些芒果乾裡會添加有二氧化硫,其實作用是用於果脯的燻硫,使芒果乾有更好的外觀和賣相,對於食用是沒有影響的,可以正常食用。不過芒果乾的添加劑還是越少越好的,因此在選擇芒果乾的時候要注意看食品添加多不多。此外,還可以從其它方便判斷芒果乾的好壞。
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3 # 用戶9301853421102
有,芒果乾是水果的乾製品,其中會添加些食品添加劑,如防腐劑,但量是較少的,而且會被人體所排出,平時都可以放心食用,如果實在不放心的,還找個空閒時間,在家也可自己動手制作芒果乾,經常吃些芒果乾對身體也有好處。
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4 # 韓翰591
有芒果乾放焦亞硫酸鈉是為了防止褐變和細菌滋生
褐變是由於芒果含有多酚類物質,容易氧化而引起的,而焦亞硫酸鈉可以起到抗氧化的作用
另外,芒果在晾曬過程中容易受到細菌侵襲,而焦亞硫酸鈉可以用於殺滅細菌,保持芒果乾的質量
如果芒果乾沒有放置得當,焦亞硫酸鈉可能會對健康產生一定的影響,因此,要掌握好焦亞硫酸鈉的用量和方法,以及芒果乾存放的環境條件
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5 # 蘇Sunny
水果乾製品的生產過程中,
常用的食品添加劑有漂白劑、甜味劑、著色劑等。
漂白劑:亞硫酸及其鹽類,如亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽等。
著色劑:如誘惑紅等。
甜味劑:糖精鈉。
芒果乾是新鮮芒果做成的,沒有添加劑。 我認為沒有哪一家的好,都是加的添加劑,因為沒有添加劑是沒辦法做出來的芒果乾。 芒果乾是屬於蜜餞涼果類,這類食品是允許使用食品添加劑的。這類食品一般都有添加劑。具體可以看食品包裝上的配料表。看配料表裡是否有添加劑。像檸檬黃、日落黃、甜蜜素這些都是添加劑。 芒果乾都有添加劑的,不可能一點添加劑都沒有,但是不影響吃
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6 # 用戶5847929008544
芒果乾屬於蜜餞涼果類,允許使用食品添加劑,雖然芒果乾本身沒有添加劑,但是其口感和味道可能會受到影響。此外,如果芒果乾是純粹的乾果製品,那麼允許添加劑種類少一些
有食品添加劑的。
芒果乾里加入焦亞硫酸鈉是必須的,其主要作用是為了防止芒果在制作過程中出現變質、氧化、變色等情況,同時也能保證產品的質量。
具體來說,焦亞硫酸鈉是一種食品添加劑,它具有抗氧化、防止腐敗和保護產品的作用。在芒果乾的制作過程中,由於芒果肉中含有大量的水分和糖分,容易受到細菌、黴菌等微生物的侵襲,導致變質、腐爛。而焦亞硫酸鈉可以在一定程度上抑制這些微生物的生長,保護產品免受汙染,同時也能延長芒果乾的保鮮期。