辣椒用硝酸鉀好。

辣椒生長中後期在衝肥時，可以用硝酸鉀和硫酸銨，辣椒比較喜硝態氮，所以，用硝酸鉀可以滿足一般的氮需求和全部的鉀，要比單獨使用硫酸鉀效果好。再加上硫酸銨能滿足辣椒對氮的需求，促進果實的生長。

可以用

辣椒生長時需要氮磷鉀以及各種中微量元素，如果氮肥過多，植株旺長，開花結果推遲。

在辣椒開花結果時，要注重氮磷鉀肥的使用，特別是氮和鉀，磷在結果之後用到的比較少了。辣椒需要的氮比例是1:1.5，相對來說需要的鉀要多一些。這個時期要衝施平衡肥，要用硫酸銨、硝酸鉀等。

辣椒生長中後期在衝肥時，可以用硝酸鉀和硫酸銨，辣椒比較喜硝態氮，所以，用硝酸鉀可以滿足一般的氮需求和全部的鉀，要比單獨使用硫酸鉀效果好。再加上硫酸銨能滿足辣椒對氮的需求，促進果實的生長。

注重鈣、鎂元素的補充

鈣、鎂元素對辣椒的生長也十分重要，缺少鈣肥時，臍腐病增多，影響辣椒的品質。缺鎂時，植株葉片間黃化影響光合作用。所以，在使用氮磷鉀肥料的同時也要注重鈣鎂元素的補充。

在辣椒坐果之後，要噴施三四次的鈣鎂肥，比如螯合鈣、硝酸鈣、硫酸鎂等鈣鎂肥，以保證辣椒的產量和品質。

硫酸銨不宜長期連用。該肥屬於一種酸性極強的肥料 在一塊地長期使用會增加土壤酸性，破壞土壤結構。

在鹼性土壤中，硫酸銨中的銨離子被吸收，而硫酸根離子殘留在土壤中與鈣發生作用，使土壤板結變硬。硫酸銨對種子發芽無不良影響。 硫酸銨施用時需注意以下問題: (1)不能將硫酸銨肥料與其他鹼性肥料或鹼性物質接觸或混合 施用,以防降低肥。