準備材料，萵筍兩根，包菜半個，韭菜適量，白蘿蔔，梨子，蘋果各一個，南韓辣椒醬200克，辣椒粉，魚露，白糖，鹽，姜，蒜頭適量

1.將糯米粉用冷水搞成醬，再用小火慢慢的攪勻備用

2.將包菜撕成碎塊，放鹽揉出水分，洗乾淨備用，萵筍切絲，用鹽醃30分鐘，備用，韭菜切段，蘿蔔跑絲，蘋果，梨打成碎，蘿蔔絲用鹽醃一下，擠出多餘的水分

3.倒入辣椒粉或是辣椒醬以及蘋果，梨拌均勻，倒入魚露，韭菜，蘿蔔絲，包菜和萵筍

4.全部攪拌均均勻，根據自己的口味，適量添加鹽或白糖，然後裝入保鮮盒，放入冰箱即可

8. 萵筍切絲，用鹽醃30分鐘，洗淨待用

9. 韭菜切段，蘿蔔刨絲，蘋果/梨用料理機打碎

10. 蘿蔔絲用鹽醃下，擠出多餘的水分

11. 倒入辣椒粉/南韓辣醬

12. 倒入打碎蘋果/梨子糊拌勻（蒜頭和姜也可以這個時候放，和蘋果/梨一樣用料理機打碎）

13. 倒入魚露拌勻

14. 加入韭菜

15. 加入蘿蔔絲

16. 倒入包菜和萵筍

17. 拌勻並根據自己的口味加適量的鹽和白糖

18. 裝入保鮮盒放入冰箱

1、先把萵筍去皮切段



2、切成這樣子的形狀



3、準備好佐料



4、一起放進容器裡醃製，鹽，生抽，打算，幹辣椒，花椒粒，雞精，一點糖。



5、攪拌均勻



6、可以直接吃，等幾小時後味道更入，可放冰箱保存口感更佳！



7、隨吃隨取一小蝶

準備主料：萵筍300克，泡菜

準備配料：香蔥30克，白糖5克，紅辣椒10克，大蒜10克，鹽5克，生抽適量，香菜適量，香油適量，芝麻碎適量。

開始制作：

第一步：將萵筍清洗乾淨削皮，削皮之後切成條或者片都行，然後把辣椒切成條。

第二步：把切好的配料放在一個乾淨的盤中備用，香菜可以不用處理，做裝飾用，芝麻碎也可以不用處理。

第三步：將切好的萵筍放在一個碗中，並且加入少許的鹽攪拌均勻。

第四步：把所有調料和萵筍放在一起進行充分的攪拌，再加入一點調料，白糖，生抽，鹽，香油，撒上香油之後，萵筍會更加的鮮香。然後把食品全部放在瓶子中即可。如果你想吃的時候直接取出萵筍便可以開始吃了，香菜、花生碎這些可根據自己的喜好適當的放。