在選擇搗汁棒時需要考慮以下幾個因素：
1. 搗汁棒的功率：功率越大，則可以更快地將食材打碎。
2. 刀片的材質和數量：優質的搗汁棒通常使用不鏽鋼刀片，而且刀片數量越多威力越大。
3. 手柄的材質和舒適度：手柄不能太滑，否則開關可能無法正常控制。有些手柄配備了人類工程學的設計，以提高握感和舒適度。
4. 配置

根據自己喜好和需求選擇不同類型的搗汁棒。
因為搗汁棒有手持式和臺式兩種類型，手持式便於攜帶和使用，適合用於健身房、戶外和旅行等場景；而臺式較為穩定，功率和容量更大，適合家庭使用。
同時還需要考慮是否具有多功能性和易於清洗等因素。
如果你喜歡健身或者需要在外旅行時使用，手持式搗汁棒更為適合，而對於家庭使用，考慮容量和功率較大的臺式搗汁棒更加實用。
同時，建議選購易於清洗的搗汁棒，以便節省時間和保持衛生。

選購搗汁棒時，可以注意以下幾點：

1. 功率：搗汁棒的功率越高，打碎食材的速度越快，效果越好。建議選擇功率在400瓦以上的搗汁棒。

2. 刀片：搗汁棒的刀片要鋒利，材質要耐用，建議選擇不鏽鋼刀片。

3. 杆體：搗汁棒的杆體應該結實、耐用，不易變形。建議選擇不鏽鋼或高強度塑料杆體。

4. 操作便捷：搗汁棒的按鍵和操作杆應該設計合理，手感舒適，易於操作。

5. 附件配備：有些搗汁棒配備了不同類型的刀片、攪拌器等附件，可以滿足不同的烹飪需求，可以根據自己的需要選擇配備附件的搗汁棒。

6. 品牌和價格：品牌和價格也是選購搗汁棒時需要考慮的因素，建議選擇知名品牌和性價比較高的產品。

需要注意的是，在使用搗汁棒時要注意安全，避免手部接觸刀片或操作不當導致發生危險。另外，搗汁棒使用後要及時清洗和保養，避免汙垢和細菌滋生。

搗蒜棒平底不好用，建議搗蒜棒用圓底的最好，這和蒜與蒜缸的著力點有扱大的關系，因為蒜本來不是方的或圓的，蒜一頭大一頭小，想把蒜搗碎，搗蒜棒用平底的著力面積大，但是蒜本身是光滑的，容易搗空或把蒜從蒜缸裡搗出來，既費力還不衛生，搗蒜棒用圓頭的就不會出現這種情況！