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1 # 有點木西西mu
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2 # 總會瘦的曲大肖
用料：
西葫蘆 1個，西紅柿 1個，番茄沙司 2勺-3勺，大蒜瓣 3瓣，生抽 1勺，糖 5克，鹽 3克。
步驟 1
準備：
1、西紅柿用開水燙一下，然後去皮，切小塊。
2、西葫蘆切塊。
3、大蒜切片。
步驟 2
做法：
1、鍋裡倒油，中小火。
2、先下大蒜瓣，炒香。
3、倒入番茄，加點鹽，翻炒，再加點水。
4、倒入西葫蘆，翻炒 。
5、倒入2-3大勺番茄沙司，翻炒 。
6、加一勺生抽、適量糖（這時候可以嘗嘗味道）。
7、關火。
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3 # 用戶8400073517553
食材
西紅柿 1個
、 西葫蘆 1個 、 蒜瓣 少許 、 食用鹽 食用油 適量
烹飪步驟
步驟1
西紅柿切小塊 兩三瓣蒜切片 少許蔥末 西葫蘆切滾刀塊
步驟2
上炒鍋 倒少許油 油溫六成熱時 放入蒜瓣和蔥碎
步驟3
待炒出蔥蒜香味 倒少許生抽 翻炒 立馬倒入切好的西紅柿
步驟4
待西紅柿炒出番茄汁後 倒入西葫蘆繼續翻炒 這個時間要稍微長一些 大概三四分鐘 放入一小勺食鹽 繼續翻炒
步驟5
一分鐘之後放入少許雞精出過
番茄炒西葫蘆是一道美味健康的家常菜，下面介紹具體做法：
所需材料：
- 西葫蘆1根
- 番茄1個
- 大蔥1段
- 薑片適量
- 大蒜4瓣
- 鹽、雞精、生抽、胡椒粉、食用油各適量
步驟：
1. 西葫蘆去皮去籽，並切成條狀備用；番茄洗淨切丁備用；大蔥姜蒜分別切末備用。
2. 熱鍋涼油，將大蔥、薑末、蒜末爆香。
3. 加入西葫蘆條，不停翻炒，待其斷生時加入番茄丁，再次翻炒均勻。
4. 添加適量鹽和胡椒粉調味，倒入少量生抽提味，繼續翻炒至西葫蘆變軟並微微出水。
5. 按口感加入雞精調味，即可關火起鍋。