30cr13是馬氏體不鏽鋼，可以做餐具，屬於食品級。

相關介紹：

30Cr13是含碳量較高的馬氏體不鏽鋼，較1Cr13和du2Cr13鋼具有更高的強度、硬度和更好的淬透性，但此鋼的耐蝕性和700℃以下的熱穩定性不如1Cr13和2Cr13。

30Cr13主要用於高強度部件，以及在承受高應力載荷並在一室腐蝕介質條件下的磨損件。在測量器械、醫用鉗子等方面也得到廣泛應用。此鋼不宜焊接。

擴展資料

標準的馬氏體不鏽鋼是：410、414、416、416(Se)、420、431、440A、440B和440C型，有磁性；這些鋼材的耐腐蝕性來自“鉻”，其範圍是從11.5至18%，鉻含量愈高的鋼材需碳含量愈高，以確保在熱處理期間馬氏體的形成。

馬氏體不鏽鋼能在退火、和硬化與回火的狀態下焊接，無論鋼材的原先狀態如何，經過焊接後都會在鄰近焊道處產生一硬化的馬氏體區，熱影響區的硬度主要是取決於母材金屬的碳含量，當硬度增加時，則韌性減少，且此區域變成較易產生龜裂、預熱和控制層間溫度，是避免龜裂的最有效方法，為得最佳的性質，需焊後熱處理。

合格的鐵素體不鏽鋼是食品級。食品級主要取決於它的微量元素的含量。重金屬含量不合格的不鏽鋼會危害人體健康，因此大家在選購時要特別慎重。

鐵素體不鏽鋼是食品級的。

這類鋼具有導熱係數大，膨脹係數小、抗氧化性好、抗應力腐蝕優良等特點，多用於製造耐大氣、水蒸氣、水及氧化性酸腐蝕的零部件。

食品級和材質以及型號（例如10cr17鐵素體不鏽鋼）沒有直接關系。

食品級只是對 滿足和食品有關的標準的材料或產品的一種俗稱。

不鏽鋼鍋用於食具必須滿足《食品安全國家標準　不鏽鋼製品》（GB 9684—2011）的要求。

正規產品 在產品或最小銷售包裝上應標識“食品接觸用”，在產品或最小銷售包裝上應標識不鏽鋼類型。

要有生產許可證標記。