黑背江團魚 學名長吻鮠，鱨科鮠屬動物。別稱 鮰魚、江團、肥沱、肥王魚

長吻鮠體延長，前部粗短，後部側扁，頭略大，後部隆起，上枕骨棘粗糙，裸露，吻頗尖且突出，錐形，口下位，呈弧形，唇肥厚，上頜突出於下頜，眼小，側上位，鰓孔大，脂鰭短，腹鰭小，尾鰭深分叉，背部暗灰，腹部色淺。其常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域裡生活，白天多潛伏於水底或石縫內，夜間外出尋食。

分布在長吻鮠分佈於中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及北韓西部，以長江水系為主。

江團魚是一種主要生活在長江水系的河魚，又名_魚、長吻_等名，具有很高的食用價值，已實現人工養殖。長吻_(Leiocassislongirostris)屬鯰形目。不同的地方，江團魚魚有不同的叫法，上海稱“_老鼠”、四川名“江團”，貴州則喚之為“習魚”。

長吻_體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，鰭肥厚，尾鰭深分叉。