曬黃瓜，選擇好的黃瓜，最好是頭上有黃花的黃瓜。選比較粗的，苞多刺多。把黃瓜洗乾淨，兩頭去掉，放在背Sunny地方風乾。

把黃瓜切成粗條，把切好的黃瓜放在蓋簾上。

幹豆角，選擇翠綠鮮嫩的豇豆角，越嫩越好，把豇豆角用清水洗乾淨，燒一大鍋水，水開後，把豇豆角入鍋，燙至翠綠色撈出，不要燙太長時間。放入帶屜的蒸鍋中，將豇豆角水分滴乾。

將豆角放在竹筐中，放室外太陽暴曬三至五年。豇豆角越嫩，曬出來越黑。

曬黃瓜乾和豆角需要一定的時間和環境條件。以下是一種常見的曬制方法：

1. 準備黃瓜和豆角：選擇新鮮、無病蟲害的黃瓜和豆角。將黃瓜切成薄片，豆角剪去頭尾，清洗乾淨。

2. 處理：在曬之前，可以進行一些處理以提高晒乾效果。對於黃瓜，可以在切片後用鹽稍微醃製一下，以去除多餘水分；對於豆角，可以焯水煮熟一點，以便更好地晒乾。

3. 掛曬：選擇一個乾燥通風的地方，如陽臺或庭院。將黃瓜片和豆角均勻地攤放在曬網或竹蓆上，避免重疊。確保風能夠順利流通每一片黃瓜和豆角。

4. 翻動：在曬制的過程中要定期翻動黃瓜和豆角，以促使均勻晒乾。特別是在天氣不太好的時候，應該更頻繁地翻動以防止發霉。

5. 防止蟲害：曬制過程中，要注意防止蟲害的侵擾。可以在黃瓜片和豆角附近放置一些防蟲劑，或用紗布進行覆蓋。

6. 晒乾時間：曬黃瓜和豆角的時間會受天氣、溫度和溼度等因素的影響。一般來說，需要3-7天的時間，直到黃瓜和豆角變乾脆並具有一定硬度為止。

7. 儲存：待黃瓜和豆角完全晾涼後，可以放置在乾燥通風的容器中，密封保存。如果存放時間較長，可以考慮將其放入冷藏或冷凍保存，以延長保質期。

注意事項：

- 在曬制黃瓜和豆角時，要注意選擇合適的天氣和光照條件，避免雨水或潮溼的環境。

- 可以根據個人喜好，在晾曬之前添加適量的調味料，如鹽、辣椒粉等，以增加口感和風味。

- 在曬制過程中，要隨時觀察是否有發霉、變質的情況，如有則及時處理。

希望以上方法對你有所幫助，祝你成功曬製出美味的黃瓜乾和豆角！

黃瓜豆角幹曬法如下：

第一種，黃瓜幹：

1、黃瓜洗乾淨，然後一切兩半，把裡面的籽去掉，接著放在盆裡。下面往裡面倒上適量的鹽，抓勻後醃製一段時間。

2、醃製出水就可以了，這樣黃瓜吃起來就會非常爽脆，我一般會醃製一個下午的時間。醃製好之後，直接將其拿出去，放在太陽底下暴曬，直至把黃瓜徹底晒乾，就可以了，保存起來就行。

第二種：曬豆角幹

1.首先準備長豆角10斤我們將其放在清水中洗淨，這個長豆角最好選擇鮮嫩一些的。

2.炒鍋中加入適量的清水大火燒開，水燒開後將準備好的豆角放進去，大火汆燙三分鐘。然後把豆角撈出放入冷水中過涼，利用熱脹冷縮的原理。這樣曬出的豆角口感更加脆嫩爽口。

3.放涼的豆角我們直接將其掛在晾衣架上放在太陽底下晾曬就可以啦。天氣如果比較晴朗的話，晾曬3天左右就可以啦。中間記得勤翻動一下。

曬黃瓜和豆角是一種常見的食材處理方法，以下是曬黃瓜和豆角的正確曬法：

1. 選擇新鮮食材：選擇新鮮、無損壞的黃瓜和豆角作為曬製材料。確保它們沒有任何腐爛或變質的跡象。

2. 清洗和準備：將黃瓜和豆角洗淨，去除不需要的部分（如黃瓜的蒂部和豆角的兩端）。如果有需要，可以將它們切成合適的長度，以便於曬制和儲存。

3. 晾乾表面水分：將黃瓜和豆角擺放在透氣的乾燥表面上，如竹蓆、紗布或晾衣架等。可以使用乾淨的毛巾或紙巾輕輕擦拭材料表面的多餘水分。

4. Sunny充足的地方：將黃瓜和豆角放置在Sunny充足的地方晒乾。Sunny下的熱量能夠幫助食材迅速脫水並保持乾燥。

5. 定期翻面：在曬制的過程中，定期轉動黃瓜和豆角，確保它們各個部位都能夠均勻晒乾。

6. 乾燥狀態：黃瓜和豆角完全乾燥後，應該變得硬而脆，沒有明顯的水分感。可以用手輕輕捏一下，如果沒有彈性和水分，說明已經乾透。

7. 儲存：待黃瓜和豆角徹底晾涼後，可以將它們存放在乾燥、通風且無潮溼的容器中，如玻璃瓶或密封袋中。

請注意，曬制食材需要時間和耐心，同時要保證食材在晾曬過程中不受汙染。如果天氣溼度高，可能需要更長的時間來晾乾食材。確保晾曬期間食材不受雨水、蟲害和灰塵的影響，這樣才能保持乾燥和衛生。

晒乾豆角的方法：將買回來的豆角洗乾淨，摘掉有蟲眼的地方、鍋里加入水，大火燒開、燒開後放入洗乾淨的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開後煮上半分鐘，翻個面，再煮半分鐘即可、撈起煮好的幹豆角、待撈起的幹豆角不燙手的時候，一根根搭在衣架上晾曬、曬到變幹變硬即可。

豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是中國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。

曬黃瓜乾的正確方法

1.選擇好的黃瓜 。最好選頭上有黃花的黃瓜，最後選比較粗的，苞多刺多的 。

2.把黃瓜洗乾淨 。黃瓜兩頭不要掉，把整個黃瓜洗乾淨放在背光陽臺自然風乾 。

3.切黃瓜 。把黃瓜切成條狀，越粗越好 。

4.把切好的黃瓜放在蓋簾上 。切記，鋪一層就好，不要鋪太厚，否則水分不容易消散，不利於黃瓜晾乾的效果 。