主料

大米180克 排骨450克 豆角100克 玉米半根

輔料

花生油3湯匙 鹽2克 五香粉1/4 胡椒粉1/4 花椒粒適量 生抽3湯匙 料酒2湯匙 味精4/1湯匙 蔥1顆 姜1塊

步驟1

準備好所有的食材:玉米，排骨，姜，蔥，豆角，花椒粒，大米。

步驟2

大米淘洗乾淨。

步驟3

排骨放入涼水中，放入花椒粒燒開戳水去腥味。

步驟4

豆角洗淨切碎，玉米剝粒，蔥姜切末，排骨洗淨血末。

步驟5

炒鍋放油燒熱，放入排骨煸炒出油。

步驟6

放入蔥薑末出味。

步驟7

淋入生抽，老抽，味精，料酒，砂糖。

步驟8

倒入豆角，玉米粒。

步驟9

斷火，拌勻備用。

步驟10

所有的食材放入電飯煲內膽中，加入清水，撒上鹽水量剛好和食材齊平。

步驟11

坐入電飯煲中，開啟精煮功能，蓋上蓋子燜飯開始。

步驟12

滴聲響起，燜飯結束，撒上適量香蔥碎拌勻即可出鍋！

用料

排骨 5塊

胡蘿蔔 一小塊

玉米 一小塊

豌豆 15克

蔥姜 適量

大米 適量

做法步驟

1、【準備食材】 排骨 胡蘿蔔 玉米 豌豆 蔥姜

2、排骨加入1勺醬油 1勺蠔油 1勺澱粉 1勺蜂蜜 1勺核桃油，姜蔥醃製30分鐘以上

3、熱鍋倒油，排骨炒出香味後倒入雜蔬丁一起翻炒均勻，加適量的水煮10分鐘 留點湯汁煮飯

4、40g胚芽米加入排骨雜蔬丁，60g湯汁 燜飯模式燜煮15分鐘，即可出鍋。

食材準備

排骨、紅蘿蔔、生薑、蒜瓣。

制作步驟

1、排骨斬成小塊，後用清水泡一會，濾去血水；冷水下鍋，放料酒、香葉、桂皮、八角等香料，水燒開後，再煮一兩分鐘，撈出排骨，在流動的清水中衝去浮沫，瀝乾水份。

2、電燜鍋加入排骨，放適量清水，水燒開後再燜煮半小時左右，撈出排骨，瀝乾湯汁，用少量鹽、生抽提前醃製入味;(根據自家鍋具決定燉煮的時間，排骨微軟、湯汁微白即可；不必燉得脫骨);煮排骨的湯留用，用來煮飯。

3、蒜瓣、生薑分別拍碎；紅蘿蔔洗淨，切滾刀塊。

4、電飯煲加適量米，淘洗乾淨，瀝乾水份。

5、坐鍋熱油，入香葉、八角、桂皮等香料，略翻炒；下入蒜片、薑片，翻炒出香味，加入排骨，翻炒片刻；倒入適量排骨湯(正好是要煮的飯的水量，如果不好估量，多加一點湯)，放鹽、生抽、老抽、白糖，水燒開後，下入紅蘿蔔，連菜帶湯一起倒入電飯煲，啟動煮飯鍵，飯煮熟，跳至保溫鍵即可。

6、撒上蔥花，淋一點芝麻油，微熱後即可開吃。

步驟/方式一

200克豬肉切片，3根蒜苗切段，2個柿子椒切丁

步驟/方式二

鍋內倒入適量的油，先將肉下鍋，煸炒2分鐘左右

步驟/方式三

然後在將蒜苗和青椒倒入，繼續煸炒2分鐘

步驟/方式四

接著倒入2勺生抽和2勺醬油，然後加入5克鹽

步驟/方式五

繼續翻炒上色均勻後，加入少許雞精

步驟/方式六

然後熄火，倒入與食材平齊的熱水

步驟/方式七

將大米洗好倒入電飯鍋內

步驟/方式八

在將剛剛炒好的菜與湯汁一起倒入電飯煲裡。然後蓋上蓋，選擇灶燒飯功能！

步驟/方式九

燜好的飯，攪拌均勻，撒點蔥花即可開吃

步驟/方式十

主料:牛排骨

輔料:幹辣椒，雞精，花椒，大料，桂皮，香葉，蔥姜，白糖，生抽，耗油，料酒，火鍋料，鹽

做法步驟：

1.牛排骨泡去血水洗淨

2.放入鍋中加適量料酒，煮開後再煮5分鐘撈出，沖洗乾淨控水

3.炒鍋放入少許的油放一勺白糖加入半碗水炒一個油水混和的糖色，勺子不停攪動炒至冒泡，變成焦糖色

4.衝入開水，放入調味料

5.放入窩骨加入生抽，放入耗油，料酒，火鍋底料

6.蓋蓋燜煮一小時後加入適量鹽雞精，再煮兩個小時軟爛即可撈出

材料

1.排骨一根,香菇50克,海厲幹一小把,蔥,紅蘿蔔

2.鹽,味精,醬油,花生油

做法

1.香菇,海蠣幹泡開洗淨,香菇切小塊備用.排骨洗淨段塊.紅蘿蔔切絲,電飯煲里加2-3杯米,洗淨後加適量泡2分鐘.

2.鍋中加少許花生油,加入香菇,海蠣幹,紅蘿蔔炒熟,加適量鹽,味精.

3.將炒好的東東加入電飯煲,可加少許醬油調色,按下煮飯就可以了.

4.開鍋後再加點蔥.拌一下就可以了

— 食材清單 —

主料:

排骨300克

輔料:

大米300克

糙米100克

油3湯匙

蠔油2勺

生抽3勺

老抽1.5勺

冰糖1勺

三色豆（玉米、毛豆、紅椒）1小碗

料酒2勺

五香粉1勺

蒜頭4瓣

蔥3根

香蔥頭3個

— 烹飪步驟 —

1· 生抽、老抽、蠔油、料酒、冰糖、五香粉攪拌均勻備用。

2· 香蔥頭、蒜、蔥切碎備用，三色豆解凍備用。

3· 米洗淨備用。

4· 排骨冷水入鍋，加料酒、蔥過水。

5· 中火加熱油，蔥、蒜、香蔥頭入油鍋炒出香味，撈出，底油煎排骨。

6· 過水後的排骨洗淨備用。

7· 排骨兩面煎金黃。

8· 加入調好的醬油，排骨上色。

9· 加入適量水，沒過排骨，煮沸，倒入電飯鍋煮飯。

10· 電飯鍋底刷一層橄欖油，把洗淨的米倒入，鋪上撈出油鍋的蔥蒜，均勻鋪上三色豆。倒入煮排骨的湯汁，淹沒米以上一節手指。

11· 鋪上排骨。mixed rice煮飯模式。

12· 煮好，攪拌