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1 # A-張鵬200652855
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2 # 充滿元氣的夜漫長空
需要木薯粉來制作芋圓因為木薯粉是芋圓制作過程中不可或缺的原材料，是用來制作芋圓皮的主要成分，沒有木薯粉就無法製作出芋圓
如果沒有木薯粉，可以嘗試使用其他一些代替原材料，比如用玉米澱粉或者粘米粉來代替木薯粉
但是用代替品製作出的芋圓口感和質感可能會與正宗芋圓略有不同 -
3 # 提刀稱王
1、可以用馬鈴薯澱粉代替。具體做法如下：
2、需要提前準備好的材料包括：馬鈴薯澱粉 適量、熟紫薯 適量、西米 一把、純牛奶 1盒、水 適量。準備好材料，放一旁備用。煮熟的紫薯壓成泥。加入馬鈴薯澱粉揉成團。需要鬆弛5分鐘左右。搓成細條，切成小段。開水下鍋煮芋圓，小火煮。大約要煮7，8分鐘就全部透明了，可以撈出來放在冷水裡邊。西米放入鍋中煮10分鐘。芋圓和西米放入碗中，倒入牛奶。拌勻，完成。
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4 # 奮發有為蜻蜓AP7
如果沒有木薯粉，可以使用傳統的糯米粉來制作芋圓。
1. 將糯米粉與水混合並揉成軟麵團。
2. 將團揉成條狀，並切成小塊。
3. 將芋頭削皮去核，蒸熟後壓成泥。
4. 將芋頭泥和適量糖混合均勻。
5. 將小塊麵團壓成薄片狀，將芋頭泥包入並搓成圓形。
6. 將做好的芋圓放入沸水中，待芋圓浮起來後再繼續煮1-2分鐘即可。
7. 取出芋圓放入冰水中浸泡，待冷卻後撈出瀝乾水分即可食用。
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5 # 你永遠追不上的巨人
沒有木薯粉可以用南瓜、紫薯切塊大火蒸熟出鍋搗成泥狀，放入糖，麵粉，揉成麵團至芋圓大小煮熟後，撈出放入冷水可使口感更加Q，更有嚼勁，做法如下：準備材料：瓜、紫薯、澱粉、糖。
一、南瓜、紫薯切塊。
二、大火蒸熟出鍋搗成泥狀，放入糖，麵粉，揉成麵團至芋圓大小。
三、切丁。
四、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟。
五、煮熟後，撈出。
六、加入喜歡的湯汁即可食用。
做芋圓的木薯粉可以用菱粉代替，做法如下準備材料：瓜、紫薯、菱粉、糖。
一、南瓜、紫薯切塊。
二、大火蒸熟出鍋搗成泥狀，放入菱粉，糖，麵粉，揉成麵團至芋圓大小。
三、切丁。
四、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟。
五、煮熟後，撈出。
六、加入喜歡的湯汁即可食用。