龍利魚不是深海魚，它是一種暖溫性近海底的魚類，具有一定廣鹽性、廣溫性，能適應多變的生態環境，而且龍利魚的生長適溫在3.2-35度之間，此外龍利魚的身體呈扁平狀，頭部比較寬，眼睛長在頭的頂部，而且它剛孵化時，與其它魚類相似。

龍利魚又名踏板魚、牛舌魚等，其身體呈扁平狀，頭部比較寬，但尾部窄，眼睛長在頭的頂部，而且龍利魚的由於孵化時，與其它魚類相似，但後期為了適應環境的變化，逐漸轉變為扁平化。

龍利魚是海魚。龍利魚屬蝶形目、舌蹋科、舌鯤屬，俗稱子板魚、蹋目、蹋米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區。龍利魚雖然是海魚，但它並不是深海魚。它是暖溫性近海底層魚類，由於自然資源比較少，所以價格很高。不過它具有廣鹽性、廣溫性的特點，適應能力很強。

加之生長速度比較快，食物層次也很低，而且能耐低氧，生病比較少，因此適合養在大菱鮃的大棚內，是未來很有潛力的經濟魚類。

十種。

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫範圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽範圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，歷來為中國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，目前活魚價格很高。

1.龍利魚是海魚，而且是中國比較常見的一種，龍利魚是蝶形目的一種，也就是比目魚的一種。幼仔跟其他魚類沒區別，但慢慢就“口鼻歪斜”，漸漸的就潛伏在底層活動了，有些地方也叫牛舌頭。

2.巴沙魚是淡水魚，鯰魚的一種，我曾經吃了很長一段時間，市場常見的有兩種，一種帶皮，一種不帶皮，之所以被冒充龍利魚，第一是因為沒有常見淡水魚的河泥腥味，第二，便宜，第三，跟龍利魚一樣，久煮不老。