可以冷凍。

將銀耳湯放置在冷凍層，可更長時間的保存銀耳湯，短時間是沒問題的，不過長時間保存的話，還是不建議這樣做，主要大部分人將食物冷凍後更容易忘記，導致存放時間過久，食物營養流失較多，還可能出現變質現象，加上冷凍室的溫度較低，銀耳湯放在裡面會凍成硬塊，再次解凍加熱後吃較為麻煩，如果不是要保存銀耳湯3天—1個月的時間，不建議冷凍保存，冷藏為宜。

您好，自制銀耳羹放在冰箱中可以保存1-2天，超過2天有可能會出現變質的現象哦，建議及時吃完銀耳羹，希望對你有幫助

可以保存 2-3 天。但是需要注意以下幾點：

1. 儲存溫度：銀耳羹最好放在冰箱裡保存，冷藏溫度最好為 4-6 攝氏度。

2. 封閉性：為了避免銀耳羹受到空氣汙染，最好將其放在密閉的容器中。

3. 消費時間：在保存銀耳羹時，盡量不要讓其放置太久，最好在 2-3 天內食用完畢。如果保存時間太長，可能會導致口感和營養價值的降低，或者出現變質、黴變等情況。

銀耳羹能放1天，銀耳羹是以銀耳為主要食料制作的一種湯羹。銀耳羹不僅口感軟糯潤滑,味道鮮美,營養成分也相當豐富。

自制銀耳羹可以保存在冰箱中，一般可以保存2-3天。如果想要保存更久，可以將羹裝入密封的容器中，冷凍保存。

以下是自制銀耳羹的做法：

所需材料：

1. 銀耳 20g

2. 冰糖 適量

3. 枸杞 適量

步驟：

1. 將銀耳用水泡發，洗淨後切成小塊備用。

2. 將切好的銀耳放入鍋中，加入適量的水，煮開後轉小火慢燉30分鐘。

3. 加入適量的冰糖，攪拌至完全融化。

4. 最後加入適量的枸杞，再煮5分鐘即可。

提示：

1. 銀耳泡發後會膨脹，所以用量不用太多。

2. 煮銀耳羹時要用小火慢燉，這樣能更好地將銀耳的營養成分釋放出來，同時也能讓羹的口感更加細膩。

3. 冰糖用量可以根據個人口味而定，如果喜歡更甜一些，可以多加一些。