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  • 1 # 半城煙沙熏染了誰

    食材:黃油90g、核桃50g、麵粉48g、糖70g、雞蛋1個、巧克力50g、烘焙紙、模具、刮板、小碗、烤盤、攪拌盆

    烹飪步驟:

    1.麵糊制作階段:軟化黃油。

    2.烤核桃,把核桃倒在烤盤上,掰碎。165度烤15分鐘,烤到核桃表面微微發黃。

    3.融化巧克力,將巧克力倒入一個小碗裡,然後取一個鍋,將鍋裡的水燒至盆底冒小泡,然後將小碗坐上去。

    4.將烤好的核桃取出。

    5.將黃油放到容器裡,用刮板攪拌至微微發白。倒入融化好的巧克力,用刮刀把它們攪拌在一起。

    6.將雞蛋打成蛋液,倒三分之一進入巧克力糊,攪拌均勻後,再倒入三分之一的蛋液,攪拌均勻,然後倒入剩下的所有蛋液,攪拌均勻。然後倒入麵粉,砂糖,烤好的核桃碎,翻拌至沒有麵粉。

    7.烤箱預熱,180度預熱10分鐘

    8.成型階段:剪一張稍大的紙,用模具比一下大小,然後在四個角都剪一下,鋪在模具裡,防止粘黏。然後將麵糊倒入模具裡。

    9.烤制階段:放入烤箱,180度烤20分鐘,表面乾燥就是成熟的標誌。