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1 # 阿福愛吃香菜
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2 # 貓咪愛很多錢錢
2個小時
食材:豬筒骨400克,五指毛桃50克,生薑,冰糖適量。
五指毛桃提前一個晚上洗乾淨,浸泡著。
豬筒骨洗乾淨,放鍋裡飛一次水,去血沫,撈起再用冷水洗一下。
將五指毛桃和豬筒骨一起放到陶瓷鍋裡,加足夠的水和幾片生薑及一顆冰糖。
大火燒開後,轉小火慢燉2小時,出鍋前撒上適量鹽即可。
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3 # 煮飯0703
兩小時左右
原料:五指毛桃10g、土茯苓2克、海帶5克、排骨一小條、蓮子10克、蜜棗2顆、鹽。
做法步驟:
第1步:五指毛桃洗乾淨,剁段。
第2步:土茯苓、蓮子、海帶泡洗乾淨。
第3步:排骨飛水,洗淨浮沫。
第4步:把所有材料放入電壓力鍋,按煲湯鍵開煮。煲好後放入少許鹽調味。(如果用明火煲,就水開後,轉小火煲1.5-2小時。
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4 # 馮椿然
主料
500g龍骨
200g五指毛桃
配料
適量鹽
制作步驟
1.相片也是電話遙控LG拍的,呵呵,這是他準備好的五指毛桃和龍骨。
2.把五指毛桃和龍骨放進內膽,加水
3.把內膽放進電壓力鍋裡
4.50分鐘後,等氣排完,打開蓋子,香噴噴的五指毛桃龍骨湯就煲好了。
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5 # 須臾的星辰大海
食材清單
排骨 1斤 、 紅棗 5顆 、 五指毛桃 6小根 、 薑片 4片 、 鹽 適量 、 料酒 適量
烹飪步驟
步驟1/4
準備好材料
步驟2/4
鍋中燒水,加入料酒,加入洗淨的排骨焯水
步驟3/4
將焯好水的排骨撈出洗淨血沫,放入鍋中,加入五指毛桃、薑片、紅棗,加入適量的水
最後一步
燉煮1個半小時即可。
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6 # 禮拜甜
1、準備食材:豬骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、桂圓10克、薏米30克、姜、鹽、黃酒
2、把豬骨洗乾淨剁成小塊,加入水浸泡半個小時,浸泡出血水,浸泡好後洗乾淨,涼水下鍋焯水,加入薑片、黃酒,大火燒開,把浮沫撇乾淨,焯好水撈出來沖洗乾淨。
3、把豬骨放進砂鍋裡,薏米用水提前浸泡兩個小時,把五指毛桃、淮山、桂圓洗乾淨放進砂鍋裡,再把薏米放進去,放入薑片。
4、再加入足夠的水,大火燒開,轉小火燉煮兩個小時,時間到後加入鹽調味,滿屋飄香,真的是太好喝了。
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30—40分鐘左右就可以。
高壓鍋煲湯很快的,也省心。我建議煲湯材料放入高壓鍋之前,排骨先焯過水,其他煲湯材料可以用炒鍋放一點油先炒一下,炒至出香味。再在高壓鍋倒入開水,將煲湯材料放到熱水裡開始煲。這樣煲出來的湯會是的更濃稠鮮香。