回覆列表
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1 # 用戶6080336970269
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2 # 燕靈
烤箱法 將不脆的碧根果均勻地擺放在鋪了錫紙的烤盤上,放入預熱好的烤箱中,溫度控制在150度左右,時間不要太長,一般10分鐘左右就可以了。這樣就能讓碧根果重新變得脆口。
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3 # 用戶9726236894437
碧根果（又稱藍莓幹）時間放久了會變得不脆，主要是因為吸收了空氣中的溼氣，導致其失去了原本的口感。如果碧根果放久了不脆，可以嘗試下面兩種方法：
1.使用烤箱恢復脆度：將碧根果鋪在烤盤上，並在其上撒一些白砂糖，放入已預熱至150℃的烤箱內，約10分鐘後取出。這樣可以除掉吸收的水分，在糖的幫助下讓碧根果恢復脆度。
2.將碧根果裝入密封袋中，加入一些乾燥劑如干燥的稻米或者小蘇打，並將其置於陰涼乾燥處過夜。碧根果會通過吸收袋中的雜質，從而失去多餘的水分，恢復原本的脆度。
需要注意的是，使用第二種方法時，要確保乾燥劑不會直接接觸到碧根果。
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4 # 清新漂流瓶K5
如果碧根果時間放久了不脆，可以嘗試以下方法使其變脆：
1. 烤箱法：將碧根果放在烤盤上，放入預熱至150攝氏度的烤箱中，烤10-15分鐘左右，取出晾涼即可。
2. 微波爐法：將碧根果放在微波爐內，加熱1-2分鐘，取出晾涼即可。
3. 油炸法：將碧根果放入油鍋中，炸至金黃色即可取出，瀝乾油份晾涼即可。
注意：以上方法都需要注意火候，以免烤焦炸糊。
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5 # 用戶9733454479545
1.微波爐加熱
微波爐調低溫，將受潮的碧根果放進去，加熱幾分鐘，能很大限度的蒸發掉其中的水分，使碧根果中多餘的水分充分的激發出來，幫助碧根果恢復到乾脆的口感。
2.翻曬
也可以放在太陽底下晒乾，因為這樣也可以把碧根果中的水分充分的激發出來，尤其是對於受潮很嚴重的碧根果，經過太陽的暴曬有一定的作用，不過曬之前需要用乾淨的紙盒將碧根果放好，放太陽下曬，時間可以在半天左右，這樣可以變的十分乾脆。
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6 # 用戶2365789867350784
你可以放在烤箱或者微波爐裡面烘焙一下，也可以拿到太陽下面好好曬曬，
碧根果盛產於澳洲，北美等國家，中國新疆維吾爾自治區也有種植。浙江省也有開始少量試種，中國長江下游地區有栽培。 碧根果(Carya illinoensis ( Wangh． ) Koch) 是美國山核桃的果實，屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長山核桃，英文名為pecan或hickory。原產於美國和墨西哥北部，是世界十大堅果之一，又名薄殼山核桃、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。 碧根果含有豐富的脂肪、醣類、蛋白質、多種維生素和礦物質。食用後能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝。肉質介於大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一。