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1 # 春款
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2 # 真知家園
薄荷百搭，可以搭配許多不同的刀型，如刺刀、鋸齒刀、折疊刀等。具體搭配方式還需根據個人喜好和預算來選擇。
- 刺刀：搭配薄荷的匕首非常常見，因為薄荷的顏色與匕首相似，且匕首的弧形刃可以更好地與薄荷的弧形刃貼合。
- 鋸齒刀：搭配鋸齒刀可以將薄荷的弧形刃換成鋸齒刃，這樣可以提供更好的切割力和抓地力。
- 折疊刀：搭配折疊刀可以將薄荷的匕首換成折疊匕首，這樣可以更加方便攜帶和使用。
總的來說，選擇何種刀型還需結合個人使用習慣、預算和實際需求來考慮。
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3 # 用戶3982491683982
薄荷配菜刀。
1. 鮮薄荷為口感清新的一種香料，為了減少切割薄荷時粘刀的情況，配搭使用厚重的菜刀會更加順暢。
2. 在烹飪中，切菜需要配合使用不同的刀具。
薄荷與菜刀的搭配，能夠確保剁碎薄荷時食材鮮香不外溢，同時保證料理的美觀度。 -
4 # 用戶9078461522551
1. 薄荷一般搭配剪刀。
薄荷比較柔嫩，用砍刀或者菜刀會讓它們在切割過程中變得破碎。
2. 當然，如果只是輕輕剪掉小部分薄荷葉，那麼手指也可以成為一種工具。
但即使如此，使用剪刀也是更為方便和衛生的。
3. 在烹飪中，薄荷也可以被加入各種菜餚以提味和增添清新口感。
因此對於不同的場景和用途，搭配的刀具也會有所區別。 -
5 # 馮長保
答案:刀的種類和薄荷的形態有關，如果是整葉薄荷，可以用菜刀剁成碎末；如果是薄荷茶葉，可以用剪刀剪碎。
建議使用鋒利的廚房刀，效果更佳。 -
6 # 用戶4589685779287
1.
選擇一種酒。伏特加或者其他高濃度酒很適合用來做薄荷油，因為同時含有水和酒精，可以溶解薄荷油。
若用幹薄荷葉提煉，則使用45-60度的酒。
若用新鮮薄荷葉，因為它本身含有水分，所以使用90-95度的酒。
2.
切碎或揉碎薄荷葉。用刀切碎或用乾淨的杯底碾碎新鮮薄荷葉，讓更多的薄荷油流出來。幹薄荷葉可以用手揉碎，不用像新鮮薄荷葉那麼碎。
新鮮薄荷葉切之前要洗淨。不需要去莖，但是要把發滑或發黑的葉子扔掉，那些可能爛了。
3.
把薄荷葉和酒裝入帶蓋的玻璃罐。用薄荷葉填滿罐子，瓶口留1.25厘米空間，這樣做出來的薄荷酊更濃。你也可以不用那麼多薄荷葉，不過味道就沒那麼濃烈了。裝好薄荷葉後，倒入酒，覆蓋過薄荷葉。擰緊蓋子。
4.
把薄荷葉在罐子中放幾周，期間搖晃幾次。時間長短取決於你想要的濃度，一般是4-8周。最好把罐子放在陰涼處，因為Sunny會縮短薄荷油的保質期。每隔1-2周把罐子搖晃幾分鐘，加速溶解。
5.
把薄荷油濾到棕色玻璃瓶中。用咖啡過濾器過濾掉罐子裡的薄荷葉和沉澱物。把薄荷酊放在深色玻璃瓶中避光儲存，可以延長保質期。可以保鮮6個月或以上，但功效會逐漸減退。
如果酒味重或者濃度不夠，你可以再次過濾，然後在瓶口包上一塊布，讓部分酒精揮發。
6.
成品
回覆列表
你好，薄荷一般搭配清淡的刀，如菜刀、水果刀、削皮刀等。因為薄荷的味道比較清新，如果搭配過於鋒利的廚房刀具，可能會影響口感。另外，如果是用薄荷來調製飲品或甜點，可以選擇磨碎或切碎後使用小刀或攪拌棒攪拌均勻。