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1 # 泡沫
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2 # Doris2706
直接用高壓鍋做米飯，和電飯鍋做法一樣，米和水的比例掌握好，開火燒至高壓鍋冒汽，加限壓閥後噴氣，改成小火，燒8分鐘關火，等高壓鍋的氣壓降下去後,米飯就做好了。一般三個人的米飯12-15分鐘就可以關火，保溫15分鐘。
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3 # 1971三月微涼
用料
大米
2杯
電高壓鍋
1個
水
適量
電高壓鍋蒸米飯教程的做法步驟
步驟 1
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準備一個有刻度量米杯，這個一般購買電高壓鍋都會贈送！
步驟 2
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這樣一杯滿平的米，可以蒸出兩小碗米飯，根據個人飯量來操作，我這裡準備了兩杯，因為自己胃口好，吃麻麻香～
步驟 3
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將兩杯大米放入鍋中
步驟 4
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加入自來水搓洗乾淨，2～3遍即可。
步驟 5
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將淘洗好的大米放入適量清水，晃兩下鍋使大米盡量平整，水全部淹過大米即可。
步驟 6
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水淹過大米大約這個高度即可，根據個人洗好，這個水量做出來的大米 軟硬適中，適合絕大部分人食用。
步驟 7
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用一張毛巾擦乾鍋底，以及邊緣水漬。
步驟 8
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這是電壓鍋底座
步驟 9
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將準備好的鍋放入電壓鍋底座中
步驟 10
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此刻不要接電源，蓋上鍋蓋～
步驟 11
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鍋蓋向右旋轉關閉鍋蓋，排氣閥旋轉至密封狀態。
步驟 12
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先將電源線電壓鍋端的接口插好，再接電源插線板，可以看到此時提示燈屬於加熱狀態。
步驟 13
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將蒸米飯開關旋轉至10快煮米飯模式即可。
步驟 14
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大約十幾分鍾以後，開關已經自動旋轉至保壓時間，提示燈顯示保溫狀態，此時米飯已經蒸熟，可以拔掉電源了。
步驟 15
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將排氣閥打開！注意⚠️新手千萬不要用手掰，以免高溫蒸餾水燙傷手。
步驟 16
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可以用鍋鏟代替手指打開排氣閥，排出多餘的水蒸氣和大量的氣壓。
步驟 17
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待水蒸氣排完即可打開鍋蓋。
步驟 18
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一鍋大米就這麼愉快的做好了，看著還不錯吧？
步驟 19
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這種米飯 軟硬適中，口感好。
步驟 20
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同時也不粘鍋底～
步驟 21
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鍋蓋內殘留的蒸餾水
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4 # 心想事成62220
把米淘洗乾淨泡上1個小時，泡出來的米做出來的飯軟弱香甜好吃，泡好了倒入電高壓鍋的內膽裡，放上水吹一下露出米來就說明水放的合適，蓋上蓋子調到做米飯健就可以了。
回覆列表
高壓鍋做米飯非常簡單，以下是大概的步驟：
1. 準備好米和水。一般情況下，每一杯米需要加入1.5杯水。
2. 把米和水倒入高壓鍋中。如果想讓米飯更香濃，還可以加入少量食用油或者黃油。
3. 關上高壓鍋蓋，把鍋子鎖上。按照鍋子使用說明書上的要求，加足夠的水並設置好煮飯的時間和按壓力。
4. 等待高壓鍋自動結束煮飯程序。此時可以稍微等待一下，讓鍋中的蒸汽緩慢釋放，或者迅速放出蒸汽（切勿將高壓鍋蓋打開）。
5. 打開高壓鍋蓋後，用鏟子輕輕翻動米飯並最好稍事等待一會，讓米飯蒸發掉多餘的水分。即可享受又香又軟的高壓鍋米飯了。
提示：使用高壓鍋時，需要根據其性能特點與糧食的不同進行調整，比如不同的米種、煮的目的（飯菜、飯糰、糯米飯等）等。因此，具體的調整和注意事項，還需根據自己所用高壓鍋以及糧食類型進行參考和調整。