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1 # 小嬋動漫3a2a
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2 # 用戶78657970876
食材
老鴨250克，長白蘿蔔50克，老壇泡菜20克，生薑3克，蔥5克，料酒、花椒、小米泡椒、鹽、醋、白胡椒粉各少許。
方法
1.老鴨清洗乾淨後斬小塊;泡菜切片;小米椒剁碎;白蘿蔔去皮後切厚片備用。
2.炒鍋上火預熱，加入少許有，下花椒炒香後撈出放入調料盒，並在調料盒中加入10幾顆生花椒備用。
3.將生薑拍扁切碎入鍋小火炒香，下鴨塊小火煸掉水汽，等到鴨肉微微發黃後，烹入少許料酒去腥。
4.煸炒後的鴨肉撈出，放入燒開的砂鍋中煲湯。
5.砂鍋中放入適量白胡椒粉、蔥結及調料盒中的所有花椒，大火燒開後轉小火煨燉1小時。
6.放入泡菜片和小米椒碎，大火燒開後加入白蘿蔔片燒開，轉小火煲至蘿蔔軟爛。
7.快起鍋時根據味道加鹽調味。
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3 # 既花開又富貴
材料：老鴨500克，蟲草花15克，紅棗10克，沙參玉竹各10克。枸杞5克 姜10克。
1、老鴨處理乾淨，直接冷水下鍋煮掉血水，洗淨，瀝乾水分。
2 沙參玉竹和枸杞子用清水泡一下洗淨瀝乾備用。
3 紅棗洗淨後去核。
4 蟲草水用清水洗一下，然後加入開水泡5分鐘備用；
5 焯好的鴨連同薑片放入鍋裡；將備好的湯料，包括泡蟲草水的水一同倒入鍋中。
9、用電飯鍋燉約2個小時，食用前加入適量鹽調味即可！湯上面油太多可以撈起來。以後炒菜！
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4 # 我愛吃大大番茄
把鴨子清洗乾淨，剁成小塊。起鍋燒水，放入鴨塊，放入適量的食用鹽。別的材料盡量不加，燉煮15分鐘左右即可。這樣的鴨湯是最營養的
準備用料：苦瓜400g、老鴨350g、清水1200ml、雞粉適量
1、準備食材。
2、老鴨洗淨，焯燙一下。
3、重新放入煮鍋中，加入1200ml的清水。
4、蓋鍋蓋，大火燒開，揭蓋，熄火。
5、整鍋倒入電燉鍋內膽中。
6、蓋鍋蓋，通電，燉1小時。
7、苦瓜洗淨，切塊，去籽。
8、揭蓋，倒入電燉鍋內膽中，蓋鍋蓋，繼續燉30分鐘。
9、揭蓋，加入適量的雞粉調味，即可斷電盛出。
10、成品。