首先我們將買回來的冬瓜拿出來，會發現在冬瓜切口的表面會有一層液體，這層液體很容易滋生細菌使冬瓜腐爛變質，所以我們需要在切口處簡單處理一下。

我們可以準備一點白酒，把白酒均勻的塗抹在冬瓜切口的表面，白酒能夠起到殺菌消毒的作用，再在冬瓜表面包裹一層保鮮膜，把冬瓜放在陰涼處保存就可以了。

1、冬瓜大不好儲藏，第一步是先把它切開分成幾塊。可以先吃中間部分，兩頭用來儲藏。

2、用保鮮膜包好冬瓜的切麵，注意一定要平整，可以排空空氣。

3、同樣方法將另一半冬瓜的切麵用保鮮膜包好。

4、防止的時候可以倒放，放得穩的同時也利於空氣的隔絕。

5、完成上面的步驟以後把冬瓜放入冰箱保鮮層，可以儲存很長的時間。

6、從超市買回的冬瓜，有兩個切麵的，兩個切麵都要包裹保鮮膜。如果沒有保鮮膜可用塑料袋代替，但是一定要注意平整，排空空氣。冰箱如果放不下放在室內陰涼的地方。

將冬瓜放置於陰涼、通風、乾燥的地窖中進行儲存，需要注意的是保持窖內溫度和溼度，不可起伏太大，否則會影響儲存效果。

冬瓜屬於喜溫耐熱，冷敏性的瓜類，最好的儲存方法是窖藏法，在溫度10~15℃，相對溼度維持在70~75％，並且通風良好的情況下，可保存數月不會腐爛。如果是已經切開的冬瓜，則要用保鮮膜將其包裹住，之後放置冰箱的保鮮層即可，可存放2~3天。

1、冷庫保存

將冬瓜放置於冷庫的環境中，採用低溫保存的方法，可儲存4~6個月的時間。

2、田間儲存法

可將尚未成熟的冬瓜，在其底下墊上麥稈或者甘草，之後上邊再鋪上麥稈或者甘草，能夠有效避免Sunny直射和防止過潮腐爛。

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3、窖藏法

將冬瓜放置於陰涼、通風、乾燥的地窖中進行儲存，需要注意的是保持窖內溫度和溼度，不可起伏太大，否則會影響儲存效果。

1.冰箱保存

這個方法比較適用於我們從市面上購買回來的切片冬瓜，購買回來的切片冬瓜放在冰箱裡面保存是最正確的方法，建議大家購買回來的切片冬瓜盡量不要放在常溫環境當中保存，尤其是夏天，基本上放幾個小時就會開始變質的。我們只需要將冬瓜的表面裹上一層保鮮膜就可以，放在冰箱裡保存，一般時間在兩天左右，還是需要儘快吃完的。

完整的冬瓜可以放多久

2.常溫保存

這種方法特別適合我們買回來的完整冬瓜，盡量選擇一個通風陰涼的地方，避免Sunny照曬，如果在冬天的時候，我們購買回來的冬瓜是切片的，那麼放在一個常溫環境下，一般也是可以保存12個小時左右的，但前提是室內溫度不高的情況下。