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1 # 災㦰阿們
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2 # 小佩韋佩弦
白玉菇和杏鮑菇是兩種不同的蘑菇品種。雖然它們在外觀上有一些相似之處，比如都是白色且有圓形的菌蓋，但它們在形態、口感和味道上有明顯的區別。
白玉菇的菌蓋較小，菌褶較密集，口感較嫩滑，味道較鮮美；而杏鮑菇的菌蓋較大，菌褶較稀疏，口感較肉質，味道較濃郁。此外，它們的生長環境和營養成分也有所不同。因此，雖然它們都是美味的食材，但在烹飪時需要根據個人口味和菜品需求來選擇使用。
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3 # 大風起兮14141
不一樣！
杏鮑菇是菌體長一點，菌蓋比較小一點，菌蓋是灰色，菌體白色；白玉菇菌蓋相對較大，菌體很短，形似靈芝，菌體菌蓋都是純白色。
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4 # 奇妙咖啡2b
不一樣
杏鮑菇與白玉菇區別較大，白玉菇比較細長而杏鮑菇菇型棒狀，這兩種菇口感以及營養成分都不一樣。白玉菇好吃一點
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5 # 用戶7699754509118
不一樣
白玉菇別稱白雪菇，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。杏鮑菇，又名刺芹側耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發栽培成功的及食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。這兩種菇區別還是比較大的。
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6 # 鳴鳳鶴翁
白玉菇和杏鮑菇是兩種不同的菇類。
儘管它們可能具有相似的外觀，但它們屬於不同的物種，具有不同的口感、味道和營養價值。
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7 # 忘憂草113470986
不一樣的
1.杏鮑菇
它的菌肉特別肥厚，有一股杏仁的香味，因為口感像鮑魚而得名。它的植物蛋白含量高達25%，還含18種氨基酸，是珍稀的食用菌新品種。可以炒食 ，幹煽 ，茄汁 ，涼拌等
白玉菇
它看起來潔白如玉，質地細膩吃起來脆嫩鮮滑、清甜可口。它的蛋白質含量比一般的蔬菜高，是食用菌中的“金枝玉葉”。可以清炒 ，涼拌 ，餡料等
雪茸菇，也就是杏鮑菇，是近年來新開發的一種名貴珍稀食用菌，因其味道鮮美，營養豐富而被人們喜愛。在河南省孟州市會昌辦事處扶貧基地竹園村三合種植專業合作社的蘑菇大棚里正迎來雪茸菇的豐收，村民們各個臉上洋溢著喜悅的笑容，因為他們採收的正是帶領他們走上脫貧之路的“金菇菇”。
白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。