食材

銀耳一盤、蓮子二十顆、百合適量、冰糖適量、枸杞適量。

做法

1、銀耳用溫水泡軟，

2、將每個蓮子掰兩半 去掉苦芯兒 然後放置一旁備用。

3、百合提前用溫水泡軟洗淨。

4、銀耳洗乾淨 用手撕成小朵兒。

5、鍋中放入適量水燒開後放入蓮子中火煮沸

6、然後放入銀耳 ，蓋上鍋蓋兒 ，轉小火 慢燉。

7、小火慢燉一小時後放入冰糖和百合 ，然後繼續蓋上蓋兒 ，慢燉半小時。此時可以將枸杞子放入溫水中浸泡幾分鐘後控幹備用。

8、半小時後 ，放入提前泡好的枸杞子， 蓋蓋兒繼續小火燉5分鐘即可。

材料：銀耳一朵，蓮子50g，紅棗50g，冰糖適量。2、銀耳用清水泡發。兩小時後已經完全泡發，淘洗乾淨，去除根部。

3、將洗淨的銀耳撕碎，越小出膠越多。4、蓮子淘洗乾淨。紅棗洗淨泡軟。5、將紅棗、銀耳、蓮子放入電壓力鍋內膽，加入沒過銀耳的清水。

6、擰緊蓋子，選擇煲湯功能，大約50分鐘。時間到了以後，再等待10分鐘，放氣開蓋，放入適量冰糖，蓋蓋兒等待冰糖溶化，攪勻即可享用。

用料

銀耳 10克，蓮子 15顆，紅棗 15顆，枸杞 20顆，冰糖 適量，水 適量

做法步驟



1、準備好所有食材備用



2、蓮子泡入清水中一小時左右



3、銀耳提前40分鐘泡發



4、泡發好的銀耳撕成小朵備用



5、紅棗洗乾淨，控水備用



6、取一隻小煲，加入銀耳，紅棗，蓮子



7、加入適量冰糖



8、加入適量的清水



9、隔水燉煲1.5小時左右，保溫2小時左右



10、等到湯汁粘稠銀耳軟爛即可加入枸杞，五分鐘後即可出鍋



用料:

蓮子20粒

紅棗5顆

百合10克

枸杞6克

銀耳1/3朵

冰糖20克

步驟 1

首先把銀耳在溫水裡泡兩個小時，盡量泡發

步驟 2

準備5顆紅棗，放在鹽水裡浸泡半小時

步驟 3

把蓮子和百合洗淨備用

步驟 4

紅棗泡好後用剪刀把肉剪開，把核去掉，吃起來更省心。

步驟 5

銀耳泡發後，用廚房剪刀剪碎它。

步驟 6

把之前備好的紅棗、蓮子、百合一起放入鍋中，再加入600克水，蓋上鍋蓋進行燉煮。水不用放得太多，會影響粘稠度。

步驟 7

我用的電高壓鍋，選的是牛羊肉程序，為的是粥更粘稠。

步驟 9

經過一晚上，今天的更粘稠了，可以放冰糖和枸杞了。

步驟 10

把枸杞用清水浸泡一下

步驟 11

再把枸杞放入鍋內，蓋上鍋蓋，熬上十幾分鍾就可以了