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1 # 固化劑加固土
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2 # 歡快雪碧Xq
食材用料
紅莧菜1把 麵粉15克
植物油5克 玉米澱粉15克
1/7
將紅莧菜去根、黃葉,清洗乾淨;
2/7
把洗淨的莧菜放入瀝水籃裡控一下水份;
3/7
控幹水份的莧菜裡,倒入適量植物油拌勻,再放入麵粉和玉米澱粉按照1:1的比例;
4/7
將莧菜均勻地裹上一層麵粉;
5/7
將拌好的莧菜鋪到籠屜上,中火蒸3分鐘,不要燜,立刻開蓋;(如果蒸的多就延長時間,我這一小把莧菜,3分鐘正好。)
6/7
把蒸好的茼蒿放在盆子裡,趁熱用筷子挑散,因為拌了油,所以很容易就挑開了。
7/7
蒸菜的時候開始做蒜泥汁,兩瓣蒜加點食鹽搗成蒜泥里加入生抽和香醋拌勻即可
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3 # 餓了就吃劉喵喵
1、準備鮮帶子6只,粉絲1把,大蒜4瓣,紅菜椒10g,料酒2茶匙(10ml),生抽3茶匙(15ml),芝麻香油1茶匙(5ml),水蔥若干
2、將鮮帶子從殼上完整的挖下,用流動水沖洗乾淨,並瀝淨水分;帶子殼用刷子刷乾淨,備用。
3、粉絲用溫水泡軟;大蒜、紅菜椒和水蔥洗淨,分別切成細碎。
4、料酒、生抽和芝麻香油混合調成料汁,待用
。5、取帶子殼先放上泡好的粉絲,再放上洗淨的帶子,澆上一茶匙的料汁,撒上大蒜碎、紅菜椒碎和水蔥碎,放入美的微波爐的食神蒸霸中高火蒸15分鐘,取出即可。
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4 # 微笑香瓜72
1· 帶子買回後,開邊去腸子,再用清水加點蒜末泡半個小時。
2· 然後再用流水慢慢沖洗乾淨,最後吧滑滑的東東洗掉。
3· 準備蒜頭,
4· 去皮剁成蓉,生蒜蓉需要大概半碗,我用了差不多整整一個蒜頭。
5· 洗淨適量蒜末,半個青椒,一小塊姜
6· 把這些材料切成茸,大約小半碗的樣子
7· 把有薑末的那碗調料下油鍋炒香
8· 最後把這兩種生熟的配料攪拌均勻,加鹽調味
9· 把配料均勻的放在帶子上面,入烤箱,210度,上下火,烤8-10分鐘,怕不夠味的可以再加點鹽。
10· 另起油鍋,燒熱少量油備用。
11· 待帶子烤好,撒上蔥花,澆上熱油,就可以開吃了。
— 小貼士 —
回覆列表
1:++蒸紅菜的家常做法很簡單。
原因:蒸紅菜的做法不需要太多的烹調技巧和時間。
延伸:以下是蒸紅菜的家常做法步驟。
1.將紅菜洗淨,切成適當大小的塊狀。
2.將切好的紅菜放入蒸鍋中,加少量的鹽和雞精,輕輕拌勻。
3.在鍋里加入水,水的高度要超過紅菜塊的高度,蓋上鍋蓋。
4.將蒸鍋置於灶臺上,開中火蒸10分鐘,然後把火關掉。
5.待鍋中的水溫下降後,冷卻幾分鐘即可享用蒸好的紅菜了。