螃蟹是有血液的，但它們的血液和哺乳動物等其他生物的血液不同。

螃蟹的血液是一種淺藍色透明、含銅質氧化物的溶液，被稱為“血淋巴”。與哺乳動物等其他生物相比，它們的“心臟”也比較簡單，只有一個泵體和幾個彎曲通道。此外，在煮熟後，由於其殻變紅而使得人們認為這是因為殻內原來存著黑色素所致。實際上, 螃蟹在活著時, 表皮下面即便沒有黑色素存在, 外表顏色仍然呈現暗淡灰綠或棕黃. 當加熱時, 裡面紫紅色溶解出來了給人以普遍印象中"鮮明" 的顔色感覺。

總之，雖然與哺乳動物等其他生物相比較不同，但螃蟹確實擁有自己特殊類型的血液。

螃蟹是有血的。

螃蟹有血液的，呈淡藍色，螃蟹在打鬥或遇到天敵時會捨棄蟹鉗而達到分散對方注意力趁機逃脫，之後蟹鉗又會重新長出來的。如果在生長過程中沒遇到麻煩，重新生長的蟹鉗會長到和原來一樣大。

螃蟹是動物界節肢動物門軟甲綱十足目下的動物，螃蟹是有血的，只是不是紅色的罷了，螃蟹傷口處的血管就會極力地收縮，使傷口迅速愈合，所以傷口是不會很多流血的。螃蟹的血是幾乎是透明狀的淡青色，和海水的顏色一樣，即使流血也很難察覺。

　　螃蟹有血，只是血的顏色不是紅色的。螃蟹是甲殼綱--十足目裡的成員之一，屬於冷血動物。螃蟹血的顏色是一種藍色的半透明狀的液體。　　這是因為它們的血蛋白（輸送氧氣及二氧化碳等的）與脊椎動物的血紅蛋白結構雖相似，但很少含鐵，而是含有一些其它元素。如銅。

因為最主要的原因是螃蟹中富含蝦青素，除此之外大部分螃蟹血的顏色也是藍色的，所以如果有人發現螃蟹是藍色的那麼完全屬於正常現象。

大部分螃蟹在蒸熟之後藍顏色將會逐漸褪去，蒸熟的螃蟹腿的顏色應該是白色和紅色相間，螃蟹是中國東部平原的特有產物，多吃螃蟹能夠補充人體的蛋白質和其他營養物質。