直接泡水

1、首先將檸檬用鹽搓洗表面1-3分鐘左右，以減少檸檬表面的果蠟

2、再用清水清洗檸檬表面的鹽，保護檸檬的口感。

2、將檸檬洗淨後帶皮切片，盡量切薄，這樣子就可以在泡水時使檸檬裡面的營養物質充分的釋放出來。

3、檸檬中含的維生素C，沖泡時不宜水溫過高，一般在60-70度左右為宜，水溫過高會引起維生素C的損失，將兩三片的檸檬放到一杯溫水裡浸泡2-5分鐘

4、待浸泡完成如果想喝冰的那麼可以加點冰塊增加口感。

5、如果為了增加甜味，可加些蜂蜜，增加水的味道，從而一杯可口的檸檬水就制作完成。

放入容器

1、挑選新鮮的檸檬，用鹽水浸泡15分鐘。

2、然後用硬毛刷清洗表皮。因為，現在跟多商家為了檸檬看起來新鮮漂亮，會在表面上打一層蠟，工業蠟對人體是有害的，所以制作之前，一定要精細乾淨。

3、將清洗乾淨的檸檬，切成薄片

4、將檸檬、蜂蜜、冰糖三樣一層一層疊加放入密封容器裡。

5、關閉容器放入冰箱或者陰涼地保存。

6、使用時，將切好的檸檬片放入60 ~ 70度的水中。水溫不宜太低或太高，水溫低的話，檸檬的清香味沒辦法散發出來；水溫高的話，容易破壞檸檬的營養，還會激發檸檬中的苦味物質，味道就變成苦的了。

檸檬水最好的泡用方法是:1.先將檸檬切成薄片，並用50毫升的蜂蜜放在密閉容器中浸泡兩天左右;2.然後取出2~3片，用40~50攝氏度的溫水約200毫升沖泡後飲用，效果最佳。因為檸檬性味甘甜微涼，如果用熱水沖泡會使檸檬的性味兒改變，失去其原有的功效。