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  • 1 # 萱大臉

    這個問題需要具體分析,因為麻葉裡面的花椒水的熬製時間取決於使用的砂鍋質地、火力大小等因素。
    一般來說,在將花椒加入水中煮沸後,需要將火調小,繼續煮約15-20分鐘,直到水中的花椒香味達到最濃,而色澤也變得特別明亮紅豔。
    但實際情況還需要根據具體使用的麻葉和花椒來進行調整。
    可以將熬製時間逐漸加長,直到達到理想的效果為止。

  • 2 # 微笑麵條tqY

    花椒水煮10-15分鐘即可。

    先把花椒用水沖洗一下,然後花椒和水的比例根據具體情況是1:3或者1:5左右,熬的時候還可以加一個八角進去,水開了再咕嘟會就可,重要的是要讓花椒的精華融入水中。

  • 3 # 可靠熊貓oD

    15分鐘。

    使用開水進行蒸煮,具體的步驟如下,第一步將花椒水我行清洗泡製十分鐘,第二步將花椒水放入鐵鍋內放煮五分鐘,一,三步加入食鹽進行蒸煮

  • 4 # Amanda0406o

    熬10分鐘左右即可。

    油炸麻葉的做法步驟

    步驟 1

    準備所有材料。

    步驟 2

    將香葉,八角,桂皮和花椒裝入金屬球,與水煮成花椒水,放置一旁。如果沒有準備這些香料,就可以直接準備溫水。

    步驟 3

    將植物油加熱,不需要太燙。

    步驟 4

    將熱油倒入麵粉中,用手輕輕碾散。

    步驟 5

    將鹽,芝麻和雞蛋加入麵粉。混合均勻。

    步驟 6

    將麵粉攪散。

    步驟 7

    加入1/2杯花椒水或溫水,按勻揉製成麵團。手揉需要5分鐘,機器大概兩分鐘。

    步驟 8

    將麵團蓋住醒面45分鐘,揉搓光滑。

    步驟 9

    將麵團分成三份。將麵團擀開,然後撒上面粉。將面片裹住擀麵杖,然後慢慢推開,重複幾次,將面片擀成略帶透明度的薄片。

    步驟 10

    將面片切成長片,大概兩指寬,七指長。將兩片疊上,然後對折。在折的那一邊均勻地切三刀,長度大概是一半。

    步驟 11

    將面片打開,將一頭從切開的中間那個縫隙穿過去。放在盤子裡準備下油鍋。

    步驟 12

    見上圖看翻面片的示範。

    步驟 13

    將油倒入炒鍋中,加熱至華氏370度左右,可以下一片邊角料試試。等到邊角料較快的浮起來,油溫就好了。將摺好的面片放入油鍋,將每面炸1-2分鐘,顏色金黃就好了。

  • 5 # 無所謂2

    10分鐘

    1、準備花椒30粒、水適量、生薑一塊、大蔥一段。

    2、將生薑清洗乾淨,削掉皮,切成片,大蔥洗乾淨切成段。

    3、將鍋清洗乾淨,然後倒入適量的清水,再放入蔥姜、花椒等食材,開火就可以熬煮了。

    4、大火燒開之後,再調成中火

  • 6 # 用戶1794697090086

    花椒水熬10分鐘即可。

    熬煮食材或者是藥材的話,通常一般葉類控制在時長5分鐘左右,果實類控制在10分鐘左右,而莖杆和根類控制在15分鐘左右,因此花椒熬10分鐘左右就可以了,時間過長會有成分的損失。