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1 # 萱大臉
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2 # 微笑麵條tqY
花椒水煮10-15分鐘即可。
先把花椒用水沖洗一下,然後花椒和水的比例根據具體情況是1:3或者1:5左右,熬的時候還可以加一個八角進去,水開了再咕嘟會就可,重要的是要讓花椒的精華融入水中。
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3 # 可靠熊貓oD
15分鐘。
使用開水進行蒸煮,具體的步驟如下,第一步將花椒水我行清洗泡製十分鐘,第二步將花椒水放入鐵鍋內放煮五分鐘,一,三步加入食鹽進行蒸煮
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4 # Amanda0406o
熬10分鐘左右即可。
油炸麻葉的做法步驟
步驟 1
準備所有材料。
步驟 2
將香葉,八角,桂皮和花椒裝入金屬球,與水煮成花椒水,放置一旁。如果沒有準備這些香料,就可以直接準備溫水。
步驟 3
將植物油加熱,不需要太燙。
步驟 4
將熱油倒入麵粉中,用手輕輕碾散。
步驟 5
將鹽,芝麻和雞蛋加入麵粉。混合均勻。
步驟 6
將麵粉攪散。
步驟 7
加入1/2杯花椒水或溫水,按勻揉製成麵團。手揉需要5分鐘,機器大概兩分鐘。
步驟 8
將麵團蓋住醒面45分鐘,揉搓光滑。
步驟 9
將麵團分成三份。將麵團擀開,然後撒上面粉。將面片裹住擀麵杖,然後慢慢推開,重複幾次,將面片擀成略帶透明度的薄片。
步驟 10
將面片切成長片,大概兩指寬,七指長。將兩片疊上,然後對折。在折的那一邊均勻地切三刀,長度大概是一半。
步驟 11
將面片打開,將一頭從切開的中間那個縫隙穿過去。放在盤子裡準備下油鍋。
步驟 12
見上圖看翻面片的示範。
步驟 13
將油倒入炒鍋中,加熱至華氏370度左右,可以下一片邊角料試試。等到邊角料較快的浮起來,油溫就好了。將摺好的面片放入油鍋,將每面炸1-2分鐘,顏色金黃就好了。
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5 # 無所謂2
10分鐘
1、準備花椒30粒、水適量、生薑一塊、大蔥一段。
2、將生薑清洗乾淨,削掉皮,切成片,大蔥洗乾淨切成段。
3、將鍋清洗乾淨,然後倒入適量的清水,再放入蔥姜、花椒等食材,開火就可以熬煮了。
4、大火燒開之後,再調成中火
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6 # 用戶1794697090086
花椒水熬10分鐘即可。
熬煮食材或者是藥材的話,通常一般葉類控制在時長5分鐘左右,果實類控制在10分鐘左右,而莖杆和根類控制在15分鐘左右,因此花椒熬10分鐘左右就可以了,時間過長會有成分的損失。
回覆列表
這個問題需要具體分析,因為麻葉裡面的花椒水的熬製時間取決於使用的砂鍋質地、火力大小等因素。
一般來說,在將花椒加入水中煮沸後,需要將火調小,繼續煮約15-20分鐘,直到水中的花椒香味達到最濃,而色澤也變得特別明亮紅豔。
但實際情況還需要根據具體使用的麻葉和花椒來進行調整。
可以將熬製時間逐漸加長,直到達到理想的效果為止。