食材和調料

花生 200g(可自行調節)

鹽 200g(可自行調節)

鹽炒花生的做法步驟

第1步.花生洗洗乾淨，然後晒乾

第2步.先熱鍋，中火把鹽翻炒一下，大概也就2、3分鐘。主要是把鹽裡面的水分炒炒出來



第3步.接著，把火調小，放入花生。

第4步.我用電磁爐炒的，150度左右，7分鐘

要想吃到用鹽炒的酥脆花生，首先要有足夠的鹽，鹽多了才均勻，再一個就是火候，先大火把鹽炒熱，然後放花生米，變小火要不停翻炒，等花生米均勻受熱後，再把火開大兩分鐘變小火，花生米裡面變金黃快速倒進簍筐，讓花生米變涼就可以了。

首先要把花生放在通風的地方晒乾，在炒的時候，鍋中倒油，別等油開就把花生倒進去，然後再少加一點白酒，反復翻炒，直到變色為止。出國之後馬上撒上鹽，就可以了。

主要原料

精鹽500克，花生米250克 精鹽500克

制作步驟

1. 花生米 清洗一下 瀝乾水分

2. 開小火，把花生米倒入炒鍋

3. 倒入精鹽，炒制時要不停地翻炒

4. 開始因為花生米有些水分，花生米外沾滿了鹽

5. 炒了一會兒，花生米外的鹽慢慢脫落，直到沒有

6. 當花生米的香味越來越濃，顏色也變深時，花生皮有些裂開時，花生米就炒好了

7. 用漏勺將鹽篩掉

8. 將花生米裝盤晾涼即可