1/8材料排骨、當歸、黃芪、姜

2/8清洗乾淨、當歸、黃芪、姜去皮切片

3/8排骨下鍋煮5分鐘

4/8排骨過冷水、清洗乾淨、瀝乾水份

5/8把所有材料放入燉盅內、加入適量清水

6/8鍋里加入適量清水、放入燉盅

7/8大火燒開、小火慢燉2-3小時、飲用前放鹽

原料　　主料：排骨200g 當歸 紅棗，輔料：枸杞適量 鹽適量 調料：詳細步驟　　益氣補血湯——當歸排骨湯做法　　

1　　當歸、紅棗、枸杞一起洗淨備用；　　

2　　燉鍋開大火預熱，把燒開的水倒入預熱好的燉鍋；　　

3　　排骨洗淨，過熱水燙去血水備用；　　

4　　把燙過熱水的排骨撈起放入燉鍋裡；　　

5　　放入洗淨的當歸、枸杞、紅棗，調入少許的鹽；　　

6　　蓋上蓋子大火燉1個半小時即可出鍋。

主料

排骨380g

黑豆50g

黨參10g

當歸6g

幹香菇5朵

輔料

姜2片

鹽適量

黑豆當歸排骨湯的做法步驟

步驟1

黑豆洗淨提前浸泡2-3小時

步驟2

香菇浸泡一會，黨參浸泡一會

步驟3

排骨焯水，沖洗乾淨

步驟4

所有材料放入燉盅，加3碗水

步驟5

入燉鍋水開後燉2小時

步驟6

喝時加鹽

主料：豬排骨800克，當歸10，紅棗15克，枸杞15克。

輔料：香菜段15克，蔥花15克，薑片20克。

調味料：味精2克，雞精2克，胡椒粉3克，料酒8克，黃酒10克。

第一步

將排骨切成段，放入清水中浸泡30分鐘，把排骨的血水泡出來清洗乾淨。

第二步

鍋上火，加入適量的清水，把排骨冷水放進去，水燒開後，撇去排骨上的浮沫，撈出來用溫水清洗乾淨備用。

第三步

把清洗乾淨的排骨放入砂鍋內，然後在把清洗乾淨的，當歸，紅棗，枸杞一塊放進去，加入足夠的熱水，倒入料酒，黃酒和薑片，然後把砂鍋放在火上燉制。

第四步

大火燒開後，轉小火燉制一個半小時即可。

第五步

一個半小時後，關火調味，下入味精，雞粉，胡椒粉，然後在撒上蔥花和香菜段。這道美味，營養大補湯就做好了。