對甜醋來說，大家是比較熟悉的，這實際上也是一種醋了，不過味道是比較甜的，這也是女性在生產之後，用於補身的時候用到的一種調味醋。

　　對甜醋來說，是實際上吃法還是比較多的，比較著名的吃法就是姜醋蛋了，同時在制作豬腳姜的時候也可以用到甜醋，是很適合給產婦吃的食物，特別是在坐月子的時候，用甜醋來起到補身、催乳的功效也是比較好的，同時對於坐月子的女性來說吃甜醋也是必備的。

　　甜醋是屬於一種深受女性喜愛的，非常有特色的一種醋，吃起來的味道酸酸甜甜，而且在甜醋中是有我們人體所必需的多種氨基酸，而且甜醋還可以直接去喝，當然也可以試試搭配上黑米醋，然後一起煲姜、煲豬手、雞蛋等食物，都是很不錯的選擇。對甜醋來說，我們在平時也是可以用甜醋來進行烹調的，這也是比較滋補的吃法。

步驟/方式1

食材清單

大蒜 半頭 、 薑片 一片 、 清水 適量 （約兩碗） 、 食用油 適量 、 土豆 中等大小一隻 、 西紅柿 一大隻 、 鎮江陳醋 二兩 、 大蔥 三分之一根 、 蒜苗 一小根 、 香菜 兩根 、 麵粉 少許 、 花椒粉 適量 、 鹽 適量 、 白糖 少許

土豆、西紅柿、大蒜、香菜、蔥、蒜苗分別切成末，薑切片。

步驟/方式2

放少許油入鍋

步驟/方式3

油熱後放入大蒜末和薑片爆香。

步驟/方式4

放入西紅柿翻炒

步驟/方式5

加入土豆翻炒

步驟/方式6

加入花椒粉

步驟/方式7

翻炒至西紅柿成糊狀加入清水

步驟/方式8

水開後加入陳醋

步驟/方式9

沸騰後放入蔥花，香菜，蒜苗

步驟/方式10

加入鹽和少許白糖。再次沸騰後出鍋。

步驟/方式11

裝盤即可