第1步，首先把綠豆用清水沖洗一遍，再用清水放到盆中浸泡著，在浸泡的時候，記得挑出裡面的空殼和壞顆粒，大概浸泡3個小時，再把綠豆放到鍋中，加入少許的清水，大火將其煮熟，接著用攪拌機將其攪碎，再往裡面加入適量的白糖，利用豆子餘溫把白糖融化，然後邊放的同時，邊用勺子攪拌綠豆泥。



第2步，接著往鍋中倒入適量的食用油，燒熱後把綠豆泥放到鍋中，小火不停的翻炒，等到裡面的水分炒幹後盛出備用，然後重新準備一個大碗，往裡面加入麵粉，食用油和清水，用筷子攪拌均勻，再用手揉搓成光滑的麵團，另外把乾麵粉和食用油攪拌成油酥備用。



第3步，然後把麵團切開分成幾個小麵團，油酥同樣也是一樣的操作，再就是炒好的綠豆泥，處理好後放置到一旁醒發15分鐘，接著把麵團擀成餅狀，往裡面加入油酥包裹好再擀，直到把綠豆泥也一起包裹起來，這樣就形成一個小圓球，稍微用手按壓成餅狀，再放到預熱的電餅鐺中加熱，煎至兩面金黃，蓋上蓋子，繼續燜煮6分鐘即可出鍋

做法：

黑米 綠豆 大米 百合

百合瓣開放入水中浸15分鐘

綠豆 大米 黑米 百合清洗於淨

鍋中放水，放入材料熬。