可以拿出放在沸水裡煮三分鐘，可以達到消毒殺菌的作用，也可以去除豆腐上的粘液，味道和營養都是不變的，還可以食用

不能吃了

1.

檢查豆腐的保質期,如果已經過期建議不再食用。

2.

如果豆腐還沒有過期,先將其放入冷水中,輕輕搓揉數分鐘,能夠去除豆腐表面的黏膩物質。

3.

可以嘗試將豆腐放置於冷藏室或冰箱中,令其進一步凝固,多數情況下單單冷藏即可解決問題。

豆腐在冰箱裡保存超過一天後，很可能因為過多的水分失去口感，表面會變得發粘。不過別擔心，你仍然可以使用以下方法挽救：

1.煎豆腐：加熱不僅可以去除表面的多餘水分，還能提高豆腐的質感。你可以用平底鍋將豆腐煎至兩面金黃色，添加少量的鹽和黑胡椒粉或其他調味品。

2.炒豆腐：將豆腐切成小塊或絲，和蔬菜、肉類等雜燴在一起，可以增加口感和營養價值。選用新鮮的配料和適量的油炒，以避免豆腐墨綠色。

3.烤豆腐：將豆腐切成適當的薄片，在烤盤或烤架上烤3-5分鐘。口感更佳的方法是用鐵鍋把豆腐煮至皮硬身嫩，再用開水沖洗一次，把水分擠出來，切成薄片，放入烤箱中烤制，加入適量的調味品。

4.做豆腐花：將豆腐放入細波紋布袋子裡，用手壓榨出水分，擠出豆漿，開火煮沸，用凝結劑或滷製成豆腐花，加上鮮美清香的調料，營養更加。

總之，豆腐不必因為發粘而浪費，可以通過種多烹飪方法加工處理，製成新的美食，充分利用營養價值。

不能吃了，因為表面發粘證明豆腐已經變質了，味道已經變酸，口感變得粗糙，裡面的蛋白質遭到破壞，吃了影響身體健康的了

還能吃。豆腐放久了，表面上就會有產生一層粘膜，這是變質的表現。用清水把豆腐洗一下，然後放在鍋裡焯一下水把粘膜去掉。這樣吃就沒問題了。

不可以吃了。

豆腐干發粘了主要是因為有病菌滋生，豆腐干中含有比較高的大豆蛋白，大豆蛋白非常有利於病毒的生長和繁衍，當病毒繁衍到一定的程度時，豆干就會出現發粘的現象，而當豆腐干發粘用開水燙一下是不可能將病毒徹底去除的，因此豆腐干發粘以後是不能夠食用的。