這是因為物體的溫度實際上就是原子在物體內部的運動。當我們感到一個物體比較熱的時候，就意味著它的原子在快速運動：當我們感到一個物體比較冷的時候，則意味著其內部的原子運動速度較慢。我們的身體是通過熱或冷來感覺這種運動的，而物理學家則是絕對溫標或稱開爾文溫標來測量溫度的。

按照這種溫標測量溫度，絕對溫度零度（0k）相當於攝氏零下273.15度（-273.15℃）被稱為“絕對零度”，是自然界中可能的最低溫度。在絕對零度下，原子的運動完全停止了，並且從理論上講，氣體的體積應當是零。實際上一切實際氣體在溫度接近-273.15℃時，將表現出明顯的量子特性，這時氣體早已變成液態或固態。由此，我們就會明白為什麼溫度不可能降到這個標度之下，為什麼事實上甚至也不可能達到這個標度，而只能接近它。

到現在為止,地球上觀測到的最低氣溫為攝氏-89.6℃,這是1983年7月在俄羅斯的“東方”站記錄到的,在這樣的低溫下,普通的鋼鐵會變得像玻璃一般脆；如果把一杯水潑向空中,落下來的竟然是一片冰晶.

零下最低是-273.15攝氏度，轉換為熱力學單位開爾文（K）是0K，此時分子運動停止，即微觀分子能量為零，不可能實現的溫度。又叫“絕對零度”

最高溫度為大概 61 ℃，出現在突尼西亞， 最低溫度為-90 ℃，出現在南極洲。地球上最低的溫度記錄是 1983年7月21日南極洲的沃斯托克，而地球上最低的溫度記錄是 1983年7月21日南極洲的－89．2 攝氏度。

如果是人類通過機械達到的溫度，使用液氨可以達到最低絕對溫度 4．2 度，大概約零下 269 度。美國科學家利用激光冷卻在短時間內達到 2／100 度的絕對溫度，並且正在接近絕對 0 度。氣溫最高的地方是： 新疆吐魯番盆地，被稱為 火山圖書館，那裡到 1941年7月出現全年最高溫度的 47．8 ℃。早在 1879年7月，在阿爾及利亞的瓦拉格拉，全世界的溫度是全年最高溫度的 53．6 ℃。

至 1913年7月，在加利福尼亞州美國，一個在測試 56．7 ℃ 的山谷的記錄。1922年9月，賴比瑞亞的加里Gary溫度突然上升至最高的極端高溫的 57．8 ℃，來自北美大陸，並已在非洲恢復。氣溫他們是最低的地方：而且在 1838 日，俄羅斯商人尼馬諾夫前往西伯利亞的雅庫茨克。

無疑測量到最低溫度為零下 60 ℃。47 年後的 1885年2月，位於北緯 64 ° 的Oyi米糠的最低溫度為負 67．8 ℃。1957年5月，位於南極洲 “極點” 的美國阿莫森－斯科託天文臺的最低溫度降至零下 73．6 ℃。同年 9月，該觀測站記錄的氣溫較低，為零下 74．5 ℃。後來是 1983年7月21日南極洲的沃斯托克，溫度為－89．2 攝氏度。