不好，生牛奶是指未消毒的直接擠出來的牛奶,保留了牛奶原來的風味。但生牛奶沒有經過消毒的環節，不需要加水營養價值更高

第一。倒入不粘鍋中先大火煮2分鐘。

第二。看到牛奶開始冒泡的時候將火調小調小成為文火。

第三。大約5分鐘之後會有很多小泡泡。五分鐘過後光火即可。

熬煮過後，一層薄薄的奶皮子鍋底會有成橘黃色的奶酪。都屬於正常現象。

生牛乳的正確煮法

1.溫度適中

生牛乳在煮的時候溫度不能過低,不然起不到應有的殺菌作用,但也不能讓溫度過高,那樣會讓生牛乳中的營養大量流失。

2.沸騰關火反復操作

把生牛乳放在奶鍋中用大火加熱煮到微微沸騰的時候就要關火,過一會再次開火,再煮到微微沸騰時再關火,如此反復3~4次生牛乳就能煮好。

3.不能長時間沸騰

生牛乳在煮的時候一定要控制好溫度,而且不能讓它長時間保持沸騰狀態。

4.焦糖物質

生牛乳在長時間保持沸騰狀態時會產生一種焦糖,人體吸收這種物質會對身體產生不良影響直接危害身體健康。