朋友的老婆，體重幾乎只有我一個零頭，80斤都不到！有一次和她一起去吃自助，然鵝感嘆道老天你瞎嗎！

自助開始肯定是吃各種烤肉咯，我吃了兩三碟就飽了，拿了瓶水準備和她一起邊喝邊聊，呵呵，人家乾飯人才不想聊天呢。烤肉不知道烤了多少，又是滷菜，熟食，水果，小火鍋，自助一般不吃的主食她都拿了好多，吃著就埋怨我，說跟我一起吃飯一點興趣都沒有，兩片肉就飽了，你這壯碩的身材是怎麼長起來的，我也想知道她這個麻雀身材大象胃是怎麼不胖的！

我表哥家的大孫子，八歲。和我們一起去飯店吃飯。大盤的炒土豆絲自己吃了兩份（就愛吃這個），我們喝酒他喝飲料，大瓶的營養快線兩瓶。最後主食我們要的牛肉罩餅，一般都是要一兩的，飯量大的要二兩（比一般拉麵量大很多）。這孩子也是二兩，我們六個大人喝了酒，吃的就少了，剩多剩少所有人都沒吃完，這孩子居然把我們剩下的牛肉罩餅全都吃了。當時嚇得我問表哥，別把孩子撐壞了。表哥很輕鬆的說，平時這孩子就是我三倍的飯量。

主料：羊肚(1000克)

輔料：冬筍(50克)

調料：大蔥(20克) 鹽(5克) 香醋(10克) 白砂糖(15克) 大蒜(10克) 澱粉(蠶豆)(15克) 胡椒粉(2克) 味精(3克) 鹼(1克) 花生油(35克) ，香菜（20克）。

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制作方法

1. 將羊肚油膜颳去，洗淨，放入70℃的熱水鍋氽一下，去血水和羶味；

2. 再颳去黑膜放鹼水中浸泡1 小時；

3. 再連同鹼水一起下鍋煮透；

4. 然後放進清水漂洗1 小時（水要流動的）直至鹼味清除；

5. 洗淨的羊肚切成5×3 厘米的塊，每塊順長度剞透三刀（兩端不斷）結成麥花形；

6. 冬筍削去外皮，切3×1 厘米條，用沸水焯熟備用；

7. 蔥去根鬚，洗淨，取蔥白切與冬筍相應的段；

8. 精鹽、香醋、白糖、胡椒粉、味精、溼澱粉調成滷汁待用；

9. 鍋置旺火上，下花生油燒九成熱時，將麥花羊肚滾勻幹澱粉與冬筍條一起下鍋爆幾分鐘，瀝乾油；

10. 鍋放回旺火，加蒜末、蔥段、滷汁與鍋中羊肚一起翻顛幾下即成。