黃小米怎麼煮好吃

1、黃小米熬粥是非常簡單的作法，能夠立即加入適量的黃小米，隨後添加水熬成粥，立即服用。另外還可以在煮黃小米時，添加一些稻米，做成二米粥，這類粥品比單一的小米湯營養成分高些一些。

2、黃小米製成小米粥也是一個非常好的挑選，關鍵食物便是黃小米、綠豆和花生仁，綠豆的營養元素和黃小米及其花生的營養恰好能夠產生相輔相成，更有利於身體的身心健康，另外也可以提昇粥類營養成分的消化率。

3、黃小米還能夠生產加工成小米粉，隨後做成各成食品之後服用，黃小米麵的窩頭和絲糕便是大家常做的食品。黃小米麵在製做窩頭時能夠添加一些大豆粉和小量的牛乳煮制，做成的味兒非常誘惑。此外黃小米的小麥麵粉還可以與飲用山藥粉一起混和服用，在煮做成粘稠後添加白砂糖服用。

1、小米麵刀切饅頭。

主料：麵粉300克，小米麵70克，清水130克。

輔料：酵母粉2克。小米麵刀切饅頭的

做法：1－準備好原料：酵母粉、麵粉和小米麵。

2－將酵母粉、水、麵粉和小米麵混合揉成光滑的麵團，蓋上溼布，餳發30分鐘。

3－餳好的麵團移到面板上，揉搓排氣。揉成長條形。用刀切成自己想要的大小即可，蓋上溼布餳發15分鐘左右。

4－餳好的饅頭坯，放入燒開水的鍋中蒸制20分鐘，關火後燜2分鐘後取出。

2、小米發麵糕。

主料：牛奶25克，麵粉90克，小米麵30克。

輔料：發酵粉2克，棗幹15克，葡萄乾5克。

做法：1－發酵粉2克，牛奶25克，攪拌均勻，

2－麵粉90克，小米麵30克，攪拌均勻，揉勻，

3－發酵1小時菜板撒上面粉，放上面團，揉勻，棗幹15克，葡萄乾5克放入麵團隔水，大火蒸30分鐘，裝盤即可。