用燃蠟點炭

將炭呈金字塔狀擺放在炭網上，取適量（一般5-6包即可）引燃蠟塞在炭堆空隙處。點燃引燃蠟，引燃蠟燃燒後的火焰可帶動周圍炭的燃燒。在已燃的炭塊四周再加入其他的炭塊一起引燃，約10分鐘左右，炭點燃充分可以開始燒烤。

堆疊木炭：將木炭用石頭敲碎成接近長條狀後，挑選出長度大小接近的木炭排成井字形，大約2層即可。

2、擺放火種：火種每次可放2到3顆，放置在木炭中間的空位中，讓火種與木炭有些距離。如果是放在木炭的正下方，火種的火焰容易被木炭壓熄

1、先將烤碳擺成三角形，不要擺太高兩層即可。

2、然後取適量的固體蠟，放入碳中間的空白區域。

3、把固體蠟加到烤碳中間後，再加一層燒烤碳。

4、在碳上倒入適量的酒精消毒液，可以加快燃燒速度。

5、取打火機點燃即可

我做過燒烤師傅,也開過飯店,很簡單,就像小時候點火烤地瓜一樣.先拿點廢報紙,放在爐子的一端,是沒有通風口的一端哦,然後可以把昨天客人用過的筷子架在紙上記住留些縫隙,筷子不要一下太多,也不要壓太緊,然後把報紙點燃,手裡拿點舊一次性筷子等紙把筷子點燃並充分燃燒的時候,加些手中的筷子上去,然後把木炭放在筷子上先加兩三塊就可以,等筷子全部燃燒起來,用木炭輕輕敲打一下你的火堆,讓木炭倒下然後加些碳放在上面就好了,沒有火光冒煙也沒問題,裡面在燃燒,過一會碳就點著了,就可以用著的碳點其他碳了,如果你小時後沒有玩過火,那就有點困難了,還好不難試兩次就OK了!~

一般燒烤的碳都是從農村買的用雜木燒製的木碳，這種碳燃點高燃點時間長，先把木碳擺放到烤爐盒子裡然後倒上液體酒精然後點燃就可以了。