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1 # 心裡有個小玖玖
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2 # 用戶2213601571815
不算高,中!
膽固醇含量125毫克/100g,高於70%的水產品!
營養分析
海蟹是一種低膳食纖維、低硫胺素、高鈣、高鋅、高硒、高銅、高賴氨酸的食物。
常見營養元素每100克
鈣 208毫克 高
膽固醇 125毫克 中
能量 95千卡 中
蛋白質 13.8克 中
碳水化合物 4.7克 中
脂肪 2.3克 中
鐵 1.6毫克 中
膳食纖維 0克 低
其他營養元素每100克
賴氨酸: 868毫克
蛋氨酸: 277毫克
鈉: 260毫克
鉀: 232毫克
磷: 142毫克
硒: 82.65微克
鎂: 47毫克
維生素A: 30微克
視黃醇: 30微克
葉酸: 15.5微克
DHA: 5.92
鋅: 3.32毫克
維生素E: 2.99毫克
煙酸: 2.5毫克
銅: 1.67毫克
單不飽和脂肪酸: 0.6
飽和脂肪酸: 0.5
多不飽和脂肪酸: 0.5
錳: 0.18毫克
核黃素: 0.1毫克
硫胺素: 0.01毫克
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3 # 如士到
海蟹膽固醇含量不算高,但是海蟹的蟹黃膽固醇含量比較高,蒸海蟹的時候最好是把海蟹翻過來蒸,這樣蟹黃就不會外溢了。
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4 # 用戶476322427211
比較高,每100克螃蟹可食部分(即能吃進肚子里的部分,主要是蟹肉、蟹黃、蟹膏)的蛋白質含量為17.5克,脂肪是2.6克,膽固醇是267毫克。
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5 # 用戶33163612
高海蟹含有較高水平的膽固醇,雖然是高密度脂蛋白(HDL-C),但是總的膽固醇含量仍然比較高。
同時,與其他海鮮相比,海蟹的膽固醇含量確實高出很多。
因此,如果長期食用海蟹,應該適量控制,以免影響身體健康。 -
6 # 燕辭難逢
是的,海蟹膽固醇含量較高
因為膽固醇是一種脂質類物質,海蟹以及其他貝類都是富含膽固醇的食物,尤其是海蟹的膽固醇含量尤其突出
儘管海蟹膽固醇含量高,但是若適量食用,對健康並不會產生太大影響
如果是高膽固醇人群在食用量上需要控制
並且膽固醇含量高的海蟹中國相對不多,人們可挑選含量相對較低的供食用 -
7 # 乘風破浪的麵條6u5
各種幹品海鮮膽固醇含量比較高,而很多新鮮的蝦貝類海鮮產品,如鮮墨魚、香海螺、對蝦、基圍蝦、蛤蜊、海蟹、鮑魚、蟶子等,雖然膽固醇含量比干品類低,但與動物內臟相當,因此,高膽固醇的朋友盡量少吃或不吃。
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8 # 亦然如此666
不算很高。海蟹是一種常見的海產品,含有豐富的營養物質,如蛋白質、多種維生素、礦物質等,也含有一些膽固醇。海蟹中含有膽固醇,但是它的含量並不算很高。
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9 # 支吾的支
螃蟹膽固醇含量不是特別高,膽固醇主要集中在蟹黃中。
蟹肉中膽固醇含量(海蟹125mg/100g;河蟹267mg/100g)高於肉類,接近於動物內臟的水平,蟹肉中膽固醇含量較低(65mg/100g),蟹黃中膽固醇很高。
回覆列表
是的,海蟹的膽固醇含量相對較高。一隻中等大小的海蟹約含有65毫克的膽固醇,這是我們每天所需膽固醇的幾乎一半。因此,建議適量食用海蟹,以避免攝入過多的膽固醇。