回覆列表
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1 # 遇見秋天
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2 # 鹹魚雲
不可以直接用
1、買來的粽葉首先要新鮮啊。
2、把粽葉洗淨，表面沾水，不要擦乾。
3、找個大點袋子，把粽葉都盤起來，就是圍城圓圈的樣子，粽葉有韌性，一定不要用大力，免得把筋折斷了。
4、紮緊袋子，然後把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室，注意一定要是冷凍的那個!
5、隔夜把袋子拿出來(這時粽子也都凍上了)，把他們拿出來，把冷凍的葉子們放在盆裡自動解化。
6、水化的差不多了，嘿嘿，你會發現葉子也柔軟了，用它包粽子就可以了!這種方法不僅不要費時的煮粽葉，也能使粽葉有韌性柔軟，而且粽葉的清香味比煮的要好的多的多，煮處的粽子有清香甜蜜味道，很自然的!
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3 # 百變x
不能直接用的。必須要先泡然後再刷洗這樣才能使用。粽子葉在採摘和晾曬的過程中會被汙染，所以泡軟後必須要仔細的刷洗後才能使用。
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4 # 依依9
粽子葉是經過醃製的竹葉，通常需要先用清水泡軟，然後洗淨，晾乾後再使用。如果直接使用未泡軟、未洗淨的粽子葉，可能會影響口感和衛生。所以最好不要直接使用粽子葉。
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5 # 愛生活的青山pHz
不建議直接使用粽葉包粽子。因為幹粽葉不能直接包粽子，需要在包粽子之前經過高溫水煮，對粽葉進行殺菌消毒後才可使用。同時，粽葉煮10分鐘左右即可，煮的時間過短達不到殺菌的要求，要是煮的時間過長會對粽葉的新鮮度產生影響，喪失一部分的清香味，或者發生破裂不能使用的情況。
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6 # 雪景
新鮮的粽子葉是比較硬的沒有辦法直接用來包粽子的，是需要用水煮過變色之後，重新洗乾淨才能用
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7 # 用戶8053164228614
不能
新鮮的粽葉是不能直接使用的,必須要經過一定的篩選和處理,才能包出更漂亮好吃的粽子來，粽葉不能直接用，在包粽子之前一定要先把粽葉煮一下，對粽葉進行殺菌消毒的同時，還能促進粽葉吸收更多的水分，使粽葉更加有韌性，這樣包粽子的時候就不容易斷裂了。。
答：
不能直接用，粽子葉是制作粽子時常用的包裹材料，通常採用竹葉或柿葉。在制作粽子之前，粽子葉需要進行一定的處理才能使用。
1. 清洗：將粽子葉放入清水中浸泡，去除表面的塵土和雜質。可以輕輕用手清洗葉片，但要注意不要過度用力，以免損壞葉片。
2. 晾乾：將清洗好的粽子葉晾乾，可以晾曬或用紙巾輕輕擦拭葉片上的水分，確保葉片乾燥。這樣有利於粽子包裹時更好地保持形狀和口感。
3. 浸泡：將乾燥的粽子葉放入溫水中浸泡一段時間，軟化葉片並增加其柔韌性。浸泡時間不宜過長，一般約需要15-30分鐘，具體根據葉片的硬度和乾燥程度來決定。
4. 擦油：浸泡後的粽子葉可以根據需要在葉片表面塗抹一層食用油，這有助於防止粽子粘連，並使葉子更容易包裹。